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给无经验者的葡萄酒采购单

来源: 外滩画报    作者: 姚贝贝    2011-04-19 15:46:27


      对于那些对饮酒没什么经验,但又不想走弯路的人而言,一份葡萄酒采购单是非常实用的。又或者索性来次烧烤,红葡萄酒也是常见的搭配。不喜欢过重丹宁的可以多尝试新世界的酒,它们带有更年轻的果香,花香也更为浓郁。

  当然,三五好友坐下谈天说地,开瓶好酒自然最好不过。这个时候可以选择层次更丰富的红酒,比如意大利的Barolo或者法国的Pauillac。木桶陈酿赋予它更多的坚果味道和橡木香味,丝绸般润滑的口感绝对能带给你美妙感受。

  对于那些对饮酒没什么经验,但又不想走弯路的人而言,一份葡萄酒采购单是非常实用的。本期我们为读者带来了一份这样的推荐名单。

 

  气泡葡萄酒类

       Bisol Jeio Prosecco Spumant Brut DOC:

  这是一款意大利特色浓郁的葡萄酒,明亮的稻黄色令人赏心悦目,口味清新优雅。

  酒体:轻

  出品国:意大利

  年份 :NV

  产区:Valdobbiadene

 

  白葡萄酒类

  

       云雾之湾苏维浓白葡萄酒 Cloudy Bay Sauvignon Blanc:

  云雾山庄的Sauvignon被誉为是新西兰著名葡萄酒产区Marlborough的杰出代表。它的特色在于令人惊叹的芬芳、多层次的纯正果香和精密细致的结构。

  酒体:轻

  年份:2005

  出品国:新西兰

  产区:Marlborough

  零售价:298元

       来自:红酒客winekee.com

Hollick Chardonnay

  Hollick Chardonnay:

  这款Chardonnay是由澳洲Coonawarra区的优质葡萄酿造而成,风格上保持了洁净清鲜的水果原味,在气味和口感上都具有瓜果的爽脆酸甜。

  酒体:轻

  年份:2005

  出品国: 澳大利亚

  产区: Coonawarra

  Le Kottabe Riesling:

  雷司令很适合夏天饮用。这款雷司令非常出色,将花香、柠檬香、薄荷香、百里香深深印刻在浓郁精致的结构中,不可思议地平衡了浓度和酸度,绝对是不容错过的夏令佳品。

  酒体:中等

  年份:2004

  出品国: 法国

  产区: Alsace

 

  红葡萄酒类

  CJ Pask Gimblett Road Merlot:

  2002年的Hawke’s Bay降水特别丰沛,因而那一年的葡萄具有了橡树的柔韧质地和极佳的丹宁结构。这款酒是用那一年的成熟果实酿造而成,因此口感尤为丰厚馥郁,是Merlot中的佼佼者。

  酒体:中等

  年份:2002

  出品国:新西兰

  产区:Hawke''''''''s Bay

  PradoRey Cuvee Primium:

  这种酒的特别之处在于口感上混合了肉桂和香草等香料植物的味道,有一种圆润华美如天鹅绒般的精致后味,回味悠长。

  酒体:中等

  年份: 2002

  出品国:西班牙

  产区: Ribera del Duero