卡瓦（Cava）是西班牙生产的起泡酒，主要产区位于加泰罗尼亚（Catalonia）的巴塞罗那。所使用的葡萄必须经过严格挑选，为避免沾染秋天的热气，通常在清晨采摘。卡瓦要进行两次发酵后成为泡沫酒，主要为白葡萄酒和玫瑰红。

       Freixenet是西班牙卡瓦酒的代表品牌之一，这个家族企业由Pedro Ferrer Bosch 和Dolores Sala Vivé于1889年创建。Freixenet因精湛的传统酿酒工艺大受欢迎，而它几次对卡瓦酿造工艺的改革也带动了西班牙这一产业的进步。从1985年，它的Carta Nevada在西班牙和德国、Cordon Negro在美国都是流行之选。Freixenet是个很有明星缘的品牌，我们熟悉的Sharon Stone、Kim Basinger、Meg Ryan和Penelope Cruz都曾出现在它的广告中。

        如今，菲斯奈特是世界上最大的以香槟传统酿制法酿制起泡酒的生产商和出口商，并在100多个国家出售。这个深受欢迎的灵动佳酿，散发怎样的魅力呢？极力为大家推荐Cordon Negro黑牌及金牌，不同口感点燃你的品质生活！

菲斯奈特红牌桃红起泡酒

色泽：呈现明亮的草莓粉红色泽，洋溢中型气泡。

香气：散发活泼的红色水果与花朵香气。

口感：入口非常清新丝滑，蕴含大量的新鲜红色水果及柑橘滋味，带有酸度的清新余韵十分怡人。

搭配：适饮温度为6-8ºC，适合搭配海鲜，米饭，白肉。

菲斯奈特金牌（半干）起泡葡萄酒

色泽：清雅的稻黄色酒体，酒体晶莹剔透，泡沫丰富持久。

香气：淡淡的花香味，适度的陈酿令其口味清爽怡人。

口感：入口微甜，花香及水果香萦绕味蕾，酸度清新，清爽怡人。

搭配：适饮温度为6-8ºC，作为开胃酒很棒，与多种色拉、海鲜、白肉料理搭配亦相当美味。