白酒话梅彩椒
来源： 红酒客 作者： CHEN 2012-05-29 14:18:56
夏天天气炎热，吃什么都没胃口，但是一想到话梅，就口舌生津，加上白葡萄酒的香味和调味用的辣椒，绝对是解油腻的好东西，如果觉得味道不够，还可以加点糖。
材料：
彩椒、话梅、白葡萄酒。
做法：
1、白葡萄酒一杯，五颗话梅放在一起腌制两天。
2、红，黄，绿彩椒各半个，切条。
3、彩椒放滚水过一下立刻捞出。
4、腌制好的话梅白葡萄酒倒入彩椒里面，入冰箱冷藏腌制20分钟即可！
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