卡萨布兰卡山谷，位于智利第五大产区瓦尔帕莱索，卡萨布兰卡山谷近年来名气越来越大，葡萄酒品种众多，并且价廉物美。

智利的气候复杂多样，包括了5种气候类型，白天日照充分，晚上气温降低给予葡萄充分休息，是葡萄成熟的理想条件。智利的葡萄夏天干燥，葡萄很少得病，天然环境适应，是全球都少见的适合葡萄生长的环境，卡萨布兰卡山谷产的葡萄酒口感柔顺，符合东方人口味。

卡萨布兰卡山谷自然温度低，常年温度不超过20度，早晚温差达19度。凉爽的温度最适合白葡萄的生长。目前山谷里出产葡萄酒的78%都是白葡萄酒，这使得卡萨布兰卡谷和位于它南边的San Antonio谷一起成为了白葡萄酒之谷。近年来，酒商们认为该地的气候也适合种植黑皮诺，这将会增加卡萨布兰卡山谷红葡萄酒的产量。

对于智利的葡萄酒，不同酒荘的同一级别的酒是不能直接比较的。卡萨布兰卡谷的葡萄酒各个级数都非常齐全。智利北部是世界上最干燥的地区，多为高山和沙漠，出产矿产，而中部为地中海气候，而葡萄酒产区多在这个区域。卡萨布兰卡谷位于中央山谷比较偏左的地方，所以出产的葡萄糖份较小，自然酿制的葡萄酒糖份也较低，所以更利于一些高血压，冠心病等血管病的病症。

推荐酒品：

卡门旅途白苏维翁白葡萄酒

最佳品尝温度：8-12°C

级别：智利优质酒庄

搭配菜肴：作为餐前酒十分理想，亦可搭配海鲜，如牡蛎等。

香气：醋栗、芦笋的香气等。

色泽：白酒-浅黄色

获奖信息：第八届智利葡萄酒大赛铜奖

酒品描述：

酒液呈漂亮的浅黄绿色光泽，散发着醋栗，酸橙的香气，同时清新的辣椒和芦笋香气使这款酒更加复杂，深邃。