红酒现在是越来越普遍了，红酒该怎么品鉴，我来教大家几个办法吧。

       第一步：看：找一处好光线，以白色作为背景(品鉴葡萄酒时最好是白色桌布，或者桌上有张白纸)，将酒杯倾斜着放在眼睛下方45度角的位置，仔细鉴别酒的颜色。紫红色预示着酒体年轻，宝石红象征活力，砖红代表岁月悠长，宝绿色象征白酒的青涩简单、琥珀色也许暗示氧化过快。

　　第二步：闻：轻晃酒杯，加速香气挥发，把鼻子伸到杯口并用力吸气。闻一闻酒坏了没确定酒里面有没有木塞味，二氧化硫味，或者美洲葡萄酒常见的狐臭味?入门级的酒客都必须牢记这些不愉快的味道，如果有，请侍酒师换一瓶。

　　第三步：抿10ml葡萄酒，用舌头搅动并吸气。尝尝酒味道是否平衡，酒体是否厚重，口感是否柔和。

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