红酒牛肉煲你知道吗?我想你应该不知道。可能有听说过，但应该没有尝试过他的味道，现在可以自己试着做下吧。

原料：

牛肉(肩部肉)600克 切小块

洋葱，胡萝卜，土豆 切丁

荷兰豆10荚

辅料：

红酒，盐、黑胡椒粉，香菜末

做法：

1.牛肉氽烫去腥

2.锅内加水没过牛肉，大火至烧沸后，调小火炖30分钟

5.加蔬菜丁，加红酒，调大火，煮开后改小火炖30分钟

6.加荷兰豆，放盐、黑胡椒粉，再煮片刻起锅，最后撒香菜末

Tips：

1.红酒由红葡萄酿制发酵而成，适量饮用能保护心脏血管，改善脂蛋白代谢，并有抗氧化作用，延缓肌肤老化、红润气色，对身心皆有正面效果。此道食谱中的红酒因已经过烹调，酒精成分已基本挥发

2.牛肉含有人体所需多种氨基酸，其补养效果与中药黄芪齐名

3.红酒配牛肉(肩颈肉部分)不但补养脾胃、强健筋骨、保护心脏血管，尤其对连系头面与身躯的颈部，包括内在的血管、神经系统，及外在的肤质都有保养作用。

特色：美化颧颊肌肤，防止颈部肌肉老化生皱纹，增添血气、红润面色。

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