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低脂甜品:白葡萄酒肉桂烤苹果

来源: 红酒客    作者: CHEN    2012-07-03 13:53:21


甜食是很多人的心头好,不管是饭前饭后,甜食总是散发着无限魅力,但对于暧昧的女性来说,甜食可是体重的巨大杀手,如何能够迟到美味的甜食又不发胖?白葡萄酒肉桂烤苹果就是一个很好的推荐。

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生烤水果:对Candy来说,她最喜欢生烤苹果、梨和桃子这类甜品,她认为如果能加一点黄糖或者蜂蜜下去味道会更好,最重要的是它们还不含太高的热量。如果加上肉桂皮、甜胡椒、肉豆蔻、丁香这些调味料,甚至可以加上辣椒,那味道就更不用说了。另外,做生烤水果时可以下一点点黄油或人造奶油,这样口感会更香滑,注意加入的分量不需要太多,微量即可。

白葡萄酒肉桂烤苹果

制作分量:四人份

烹饪时间:1.5小时

所需食材:4个苹果,4汤匙红糖,1/4茶匙肉桂粉,1杯白葡萄酒

营养含量:每份含138 卡路里,0g脂肪,0mg胆固醇,26g 碳水化合物,0g蛋白质,5g纤维素,4mg钠,220mg钾,纤维素含量相当于每日摄入量的20%。

制作步骤:

1.将烤箱预热到约175度。

2.把苹果去心,中间挖一个小碗形状的空洞。

3.将苹果放入玻璃烤盘里,用一汤勺红糖将盘子填满,将肉桂粉和葡萄酒撒在苹果上。

4.用锡纸包好,烘焙一小时左右,冷却即可食用。房间里弥漫着烤苹果的香气,谁能抵挡?