很多人爱吃虾，虾的做法很多，每一种都各具特色，这道霞多丽焖大虾，保持了虾的鲜嫩，加上奶油和洋葱，使得香味更诱人。

关于美食，我国从古代就很讲究的。今天，各种美食节目、餐饮书籍，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。但是不是所有人对美食的标准都是一样的，其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。做的美味才能称得上美食。油闷大虾，一直以来被所有人喜爱。但是霞多丽焖大虾你有没有尝试过？

一瓶霞多丽白葡萄酒、一口大锅、新鲜的大虾、1/2杯黄油、1杯切好的洋葱、些许切好的大葱（总共2杯的用量），把大虾放入葡萄酒水中煮熟，（一斤大虾大约需要12分钟，二斤大虾大约20分钟）。把奶油、洋葱和大葱放入小锅中，慢火搅拌至融化，加入盐和胡椒进行调味。用剪刀把大的大虾从中部剪开，小的龙虾可以保留整只。把调好的奶油洋葱酱淋在煮熟的龙大虾上即完成。尽情享受美味的奶油洋葱大虾以及浓郁的霞多丽白葡萄酒了。如此搭配美妙之处在于白葡萄酒很百搭，既能提鲜又不失葡萄酒原有的美味。