红酒配奶酪可以配出另一番滋味，我相信大家对红酒应该是耳熟能知，对红酒的益处也应该十分的了解。而奶酪一如中国的臭豆腐，是一种很有个性的食物。爱它的人嗜之如命，恨它的人嗤之以鼻;对于美味体验而言，如果你不吃奶酪，那美味人生一定缺憾不少。它或坚硬或柔软的身体里，包含着丰富跳跃的滋味，从视觉到嗅觉，再到入口的味觉，在时间、空间之下让人产生多重的感官体验。

带孔的埃曼塔奶酪是儿时对奶酪的最初印象;长大后，寻觅更多种奶酪的滋味，丝滑的微酸的柴郡干酪，奶油般柔和的博斯沃思奶酪，生于爱尔兰的重口味斯蒂尔顿奶酪，复杂制作的萨罗普蓝纹干酪，还有色泽丰富的切达奶酪……奶酪是美食也是文化。拥有“奶酪王国”之称的法国目前已有400多个奶酪品种，在法国人眼中，奶酪绝不仅仅是用来充饥的，他们更是一种民族文化的产物。同样热爱奶酪的意大利生产超过450种不同的奶酪。世界之大，奶酪众多，一一尝遍怕是要一辈子那么久。就让最近迷上奶酪的小编来和大家分享一些你不容错过的经典款吧!

　布里

　　出产国：法国

　　法国最具代表性的成熟奶酪种类之一，由于凝结与风干方式不同，故又可分为白皮软质干酪及盐水清洗白皮软质干酪，可直接食用。

其他红酒推荐：http://www.winekee.com/goodlist/0-0-0-0-14-0-0-0-1.html
原文出自【红酒客】http://www.winekee.com,转载请保留原文链接