红酒给人一种高贵典雅的感觉，而且它还象征着浪漫。洋葱则是家庭常用的普通食材，可以炸、炒、煲汤还可配以生果和蔬菜做沙拉。但当洋葱“撞上”红酒，会是什么样的效果呢？有人说：它可养生保健。众所周知高血压患者都是靠药物控制病情的，这洋葱泡酒真的具有降压的神奇效果吗？

　　研究专家认为葡萄酒具有一定养生保健作用。人们在平日里少量喝点葡萄酒对健康有所帮助。特别指出的是，要喝由新鲜葡萄酿造，通过物理过滤的干红葡萄酒，含糖分少，蕴藏多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品，且容易被人体吸收。特别是对体弱者，适量饮用葡萄酒，对恢复健康有利。
　　研究表明，葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素具有抗氧化功能，葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动的作用。此外，葡萄酒含有丰富的原花青素和白藜芦醇，也是保卫心血管的“标兵”。因此，张忠敬认为，葡萄酒泡洋葱的做法，对于稳定血压、治疗高血压是能够起到一定的辅助作用。此外，购买时一定要选正规厂家生产的葡萄酒。好的葡萄酒完全由100%葡萄发酵而成，味道甘酸、微甜，不含添加剂。当然，患病还是需要根据医嘱服药，葡萄酒毕竟不是药。
　　对此，有的专家持有不同看法，认为红酒泡洋葱对治疗高血压没什么作用。首先，造成高血压的原因主要是遗传、环境、饮食作息习惯、肥胖等因素。得了高血压之后，更重要的是注意清淡饮食，保持心情愉快。此外，尽力改善自己的睡眠状态也很重要，必要的时候可以平时服用些赖氨酸保健品，或者是有助睡觉的药物。只有做到以上方面，才能更好地控制病情，缓解病情。洋葱在营养学的角度来看，也是适合高血压患者食用的，但是建议做成菜来吃，而不建议泡在酒里喝。

推荐酒品：
西蒙纳琪干红葡萄酒
推荐理由：来自阿根廷优质酒庄，晶莹剔透，口感柔和，就提平衡，具有浓郁的水果香味，在橡木桶存放也使酒具有香草和巧克力的混合香气，口感略甜，单宁成熟稳定，对于葡萄酒新人来说，是很好的选择。

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干露庄园红魔鬼卡本妮苏维翁红葡萄酒
推荐理由：充满成熟黑醋栗、黒樱桃、黑加仑和黑李德芬芳，并略带香草、咖啡和烤橡木气息； 口感顺滑且浓郁，酒体优雅，余味绵长、令人愉悦。

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