从上世纪70年代开始，每年11月的第三个星期四，为博若莱新酒节。这一天博若莱新酒葡萄酒在全球统一开瓶。她一年一现，清新迷人，被称作“十六七岁的小姑娘”，她直率独特，光芒四射，举杯同庆的时刻总见她欢腾的身影在跳跃，欢乐喜悦的气氛里也总有她果香沁人的气息在弥漫。种代表友谊和分享快乐的酒，以她的年轻、新鲜，与众不同的个性而受宠全球。

　　博若莱是位于法国勃艮第南部的一个酒村，这里98%的葡萄品种为佳美。特殊的发酵工艺使得博若莱新酒清淡、新鲜，富含果香，颜色光鲜，与其他红酒不同的是，它的丹宁含量低而果味非常丰富迷人。博若莱新酒起于博若莱及里昂的酒吧、咖啡馆、小饭馆，是当地坊间的特殊景象。每年秋天一到，店家的酒壶里就装满着一种紫色、果味芳香的新鲜红葡萄酒，成为爱酒饕客们的殷切期盼。于是，爱赶时髦、喜欢新鲜的巴黎人不甘落后，全巴黎的酒馆每年在这一天大肆宣传，并举办活动来促销博若莱新酒。多年来演变成一种流行或时髦，“博若莱新酒驾到!”成了一句魅力无穷的魔咒。
　　饮用小贴士
　　1、适饮温度为11℃-13℃ ，饮用前需稍加冰降温，才能充分展现博若莱新酒的水果芳香。
　　2、开瓶后立即可喝，不必醒酒，以免最具特色的果香流失。
　　3、开瓶后于尽短时间内喝完，第一次未喝完的酒保存于冰箱中约3天，开瓶后应以3天内喝完为宜。博若莱新酒不能长期保存，绝对要“抢鲜”、“尝新”，这是一款打破越陈越香法则的葡萄酒。
　　4、其最佳适饮期为感恩节到新年期间。
　　最佳拍档
　　以口味轻淡的食物为原则：1、德国香肠、鹅肝酱;　2、生菜色拉、凉菜;3、鸡肉、猪肉、小牛肉，但避免重口味的酱汁;4、腥味不重的海鲜;5、轻奶酪。

推荐酒品
约瑟夫杜鲁安博若莱新酿红葡萄酒 2012
推荐理由：用佳美葡萄酿制的博若莱新酿总是以其明亮透彻的外观和浓郁的果香而备受葡萄酒爱好者们的青睐。它呈亮丽的紫红色。浓郁的鹅莓果、覆盆子和红醋栗等红色浆果的芳香沁人心脾，同时散发出淡淡的黑莓果和黑醋栗的香气。这样美妙的果香来自于其精湛的酿造工艺。果香迷人，单宁异常柔顺。

推荐酒品
老布夏父子-博若莱新酿红葡萄酒 2012
推荐理由
浓郁的红色水果，酒体轻盈，伴随极易入口的细腻丹宁结构

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