红酒烤羊排,我们都会拿红酒来搭配各种各样的美食。红酒烤羊排我想你肯定没有试过。红酒的功效十分多。很多人都会在做菜的时候适当加入点红酒。让菜变的更加美味。今天来教教大家如何用红酒烤羊排。
原料: 特选羊肋排、意大利通心粉、青芦笋、辣椒酱、辣椒粉、红糖粉、红酒醋、番茄酱、盐、清水、橄榄油、橄榄油、红酒
制作:
(1)将材料均匀混合,腌渍羊肋排,大约半天或一天滚水煮熟尖管通心粉,待凉备用。
(2)青芦笋整支川烫,待凉备用橄榄油热锅煎羊肋排,加入红酒,然後以中火煎3分钟。(3)烤箱预热,将煎五分熟的羊肋排送进220°C的烤箱烤15~20分钟,利用煎羊肋排的油锅加热腌酱,以中火收乾汁液,使其浓稠,取出羊肋排,将通心粉与清芦笋置于盘缘并淋上酱汁与辣椒粉即可食用。
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种类:Red 红葡萄酒 国家:France 法国 参考年份:2009 场合: 送礼 婚宴 商务 情侣 聚会 酒体:full饱满 规格:750ML 酒精度:13.5 %vol 瓶塞:软木塞 葡萄品种:Syrah希哈 Mourvèdre慕合怀特 Grenache歌海娜 最佳品尝温度:18°C 级别:法定产区干红葡萄酒 醒酒时间:20分钟 产区:Côtes du Rhône 隆河谷 搭配菜肴:可搭配牛肉、羊排、烤肉和奶酪等食物。 香气:草莓、蓝莓、麝香和迷迭香等。 色泽:红酒-深红色、紫红色 获奖信息:法国2010马贡葡萄酒品质大赛银奖 |
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种类:Red 红葡萄酒 国家:France 法国 参考年份:2009 场合: 送礼 商务 自饮 情侣 聚会 酒体:medium适中 规格:750ML 酒精度:13.5%vol 瓶塞:软木塞 葡萄品种:Syrah 希哈 Grenache 歌海娜 最佳品尝温度:16-18°C 级别:AOP法定产区葡萄酒 醒酒时间:20分钟 产区:Côtes du Rhône, Costières de Nimes 隆河谷•尼姆 搭配菜肴:可搭配野味、红肉类食物和重一点的奶酪。 香气:充沛的红果香味和香料等。 色泽:红酒-深红色、紫红色 |