加利福尼亚产区酒庄希望通过瞄准中国的年轻白领来弥补在中国市场较迟的起步。这一目标人群热爱葡萄酒，并且希望拓展视野，打破老一辈只关注法国葡萄酒的习惯。

这个充满阳光的美国产区相信，所谓的“千禧世代的年轻人”将是他们在中国葡萄酒市场取得成功的关键。“我们需要与这一代人深入交流。”总部位于 美国加州的葡萄酒协会（Wine Institute）副主席Linsey Gallagher在接受Decanter记者采访时表示。

“他们中的很多人并不了解加州是全球第四大葡萄酒产区。”她在出席于上海举办的葡萄酒与烈酒贸易展览会（ProWine）时说道。尽管法国葡萄 酒仍在中国市场上有着不可比拟的声望，但许多年轻的葡萄酒爱好者和职业人群向Decanter表示，他们希望尝试更多不同产区的葡萄酒，特别是新世界葡萄 酒。

Gallagher表示，根据预测，明年访问加利福尼亚的游客中，中国游客的数量将远远大于其他国家。

2012年，出口至中国的美国葡萄酒数量增长了18%，出口额达7,400万美元；美国向主要市场出口的葡萄酒中90%左右都是加州葡萄酒。

不过，这个数据与最大的市场——欧盟和加拿大市场相比仍有一些距离。去年美国向这两个市场出口葡萄酒的总额高达9亿美元。

出席ProWine的多家加利福尼亚酒庄认为在中国市场的发展将是一个长期的过程。“法国葡萄酒已经进入这个市场20年了而我们只是近期才来 到这里。” 加州驻华贸易投资代表处（California-China Office of Trade and Investment）执行总监Diane Long说道。

与参展的大多数展商一样，她谈到了短期内在中国市场清空现有的过剩库存的问题。由于中国政府官员消费葡萄酒的数量有所减少，中国市场目前正面临着衰退趋势。

不过，加州葡萄酒正逐渐在中国市场占有一席之地。篮球运动员姚明已经用他的高档纳帕葡萄酒证明了“单人营销模式”的可行性。

Long还提到，日前在上海举办的美国加州风情展（California wine week）在5天内吸引了12万人走上街头，共享10-100美元价位的葡萄酒。“每位参展商都售出了价值上千美元的葡萄酒。”她说道。

在过去几个月中，美国各葡萄酒产区还联合起来，在中国成立了美国葡萄酒进口协会（American Wine Importers' Association），总部也位于上海。

Gallagher相信中国有1,900万人“喝得起葡萄酒”，其中45%居住于上海。这个数字与中国的13亿人口相比也许并不算多，“但4年前，这个数字还只有1,200万。”她说道。

“很多人形容中国葡萄酒市场像25年前的日本。但我认为中国的发展速度会更快。”

对于代表了Doce Robles和Frank Family Vineyards等多家加州葡萄酒厂的Evolution Time International公司资深合伙人Bob Williams来说，脚踏实地才是最为重要的。“我们需要让人们品尝到我们的葡萄酒。我们争取每年在中国举办6-8场葡萄酒品鉴活动。”