据统计,2013年全球葡萄酒网络营销总额已达50亿美元,今后预计还将继续增长,年增长幅度将超过30%。据波尔多商学院估算,2012年法国 葡萄酒网上销售额已达5.34亿欧元,预计在2013年将会增至7.05 亿欧元。商学院的一位教授格雷戈里•布雷索勒(Gregory Bressolles)在波尔多葡萄酒与烈酒展览会(Vinexpo)上公布了这一数据。不过,布雷索勒补充道,尽管2012年全球葡萄酒网络销售总额已 突破50亿美元大关,但这50亿美元却还不到葡萄销售总额的5%,因此葡萄酒网络销售业务将在全球继续扩展。
随着国家对于“三公”消费的限制,以前火热的团购市场逐渐降温,在一些葡萄酒主销区市场,很多专卖店难以为继,根本原因在于团购量的急剧下滑。 中国葡萄酒消费很大程度上依赖于政务和商务消费,而这也养活了很多专卖店,在一些不太发达地区,团购是专卖店经营的生命线。现在政务消费的口子一封,对于 专卖店的影响巨大,很多店难以生存。
虽然2013年整体来看,中国葡萄酒生产比较低迷,不过作为世界第五大葡萄酒生产国,未来5年内,葡萄园的面积将翻番。据OIV统计数据,自 2011年以来,中国葡萄园的面积增长了90%。2012年葡萄园的总面积在5.7亿公顷。一个成熟的行业应该是零售为王,消费者决定市场。中国葡萄酒对 于团购的依赖,说明在产业普及度和消费者接受度上,还有很长一段路要走。
网销是潮流,但手段单一
有些大型的酒类经销商已经开始直接与酒庄合作,并创造直接面对消费者的平台,所以葡萄酒(包括高端品牌)在中国市场的发展,会优先考虑低成本的互联网渠道,面对未来主力消费人群——80后,互联网销售显然是一种潮流和趋势。
目前来看,关于葡萄酒专业的网络商城有上百家之多,加上各类大大小小的网店,葡萄酒的网络营销似乎做得风风火火,但是没有出现一些比较知名或较有影响力的品牌。
互联网时代信息极度膨胀,消费者往往难辨真假,而且面对眼花缭乱的各类品牌和促销,消费者选择疲惫的问题日益凸显。所以,对葡萄酒厂商来说,网络营销中面临的挑战有三:“如何树立品牌口碑”、“如何平衡线上线下的利益”和“怎样做好售后服务”。
怎样平衡线上线下的利益,几乎是所有开拓网络渠道的传统厂商都会遇到的问题。由于房租、水电、人工、物流等成本的上升,传统经销商面临着利润率 越来越低的境地,而线上的“鼠标”厂商却因为有成本优势,变着法子做促销和让利,如果是同一个品牌,在线上线下存在很大的价格差异,那么这种矛盾便会激 化,久而久之则会让品牌失宠。
从葡萄酒这个高雅、小资的行业来看,实体店铺的销售也有其很好的优势,比如可以设计一些体验活动,或品酒的聚会,或分享新品特性,或讲解品牌文化,这对真正的葡萄酒爱好者是很好的营销,而且好的实体店往往在社区内的影响力是不错的。
2012年7月的权威数据显示,中国网民数量已达5.38亿,15年来增长867倍,手机首次超越电脑成为第一大上网终端。在移动互联网和社会化媒体强势普及的大背景下,网络营销正向多元化、多渠道、多受众发展,营销的复杂程度远远高于传统时代的要求。
精准是推动销售的关键。除爱好者和专业领域人士之外,大部分消费者对于自己想要什么葡萄酒其实并不清晰,而这部分人才是真正网购葡萄酒的主力军,因为他们希望网络可以更方便地货比三家,有更多详实的介绍可以帮助他理清需求、确定订单。
不难预见,在未来移动互联的世界里,葡萄酒销售会朝着更加人性化、专业化、服务化的方向发展,而在这个基础上,如何更深刻、精确地理解顾客需求,做好售后服务,设计更多的活动让其参与进来、分享出去,才是网销的关键所在。