近日，第十五届中国国际食品和饮料展览会（SIAL CHINA 2014）已圆满落下帷幕，来自海内外的两千余名展商及上万名观众齐聚上海新国际博览中心。

此次SIAL展最大的变化是对中国葡萄酒的曝光率迄今最大，一场由酒媒网总编王江松先生主持的“中国精品小酒庄的现状与未来”论坛，同时将“中国精品酒庄”的话题推上热议。

SIAL China展上中国葡萄酒曝光率迄今最大

本届中食展规模继续扩大，展出面积10万平方米，40多个国际展团（约2400家企业）集体参展，参展商来自90多个国家和地区……中国的市场一如既往的吸引着全球客商的眼球。在火热的展会现场，大大小小的变化不断，给观众不少新的体验和感受。
葡萄酒创新论坛活动概况

“中国葡萄酒”的曝光率达到迄今最高水平，此次展会从布置、活动安排上都加大了中国葡萄酒的比重，如SIAL展迄今最大规模中国葡萄酒品鉴会酒—— DSW中国精品葡萄酒品鉴会将于明天举办；今天下午举办的“中国精品小酒庄的现状与未来”论坛更是吸引了法国、意大利、西班牙、南非等国业内人士的参与； 由酒媒网布置的中国精品葡萄酒展台亦是如此，展会首日就吸引了国外业内人士、观众的频频关注……

中国葡萄酒的未来一大趋势——“精品小酒庄”

在葡萄酒创新论坛上，王江松先生主持的“中国精品小酒庄的现状与未来”论坛不仅从数据上分析了当前中国葡萄酒市场趋势，并从中国本土角度简要列举了中国各大产区特色，并着重分析各大产区的代表性酒庄，加深了现场嘉宾对中国酒庄现状和趋势方面的了解。

他指出，根据国家统计局和海关等方面的权威数据披露，2013年中国葡萄酒总产量117.83万千升，销售总额408.17亿元，分别同比下降 14.59和8.52个百分点，至此，葡萄酒行业多年来高速增长的神话宣告结束，中国葡萄酒行业正面临着一场深刻的转型。在这种严峻的市场形势下，凸显出 了一批深深扎根土地、专心品质的中国精品酒庄，“桃李不言，下自成蹊”，这批中国精品小酒庄也代表着行业成功转型的一大趋势和未来。

随后，王江松还提到，中国精品酒庄之所以代表了一大趋势，原因很多，包括当前大环境促进小酒庄的发展；国际化步伐在加快，中国葡萄酒产业与国际接轨将成 为必然；小酒庄酒崛起是中国葡萄酒市场成熟的一种必然产物；中国酒庄酒在逐步获得国际认可；消费者对品质提出了更高的要求等。最后他以瑞枫奥塞斯酒庄为实 例进行分析，对中国精品酒庄所具备的的产品传统理念、风土优势、传承精神、独特风格等方面一一进行论述。