“我亡夫尸骨未寒，那些人就来琢磨着买我们的酒庄！”

“我还在日日以泪洗面，他们却在背后议论说我一个寡妇天天在男人堆里走来走去（酒庄工人自然都是男的）！我进出自己的酒庄不得不由我妈妈陪着！”

“我把酒卖给另一家大酒庄，他们出了款酒叫作”安东尼的遗孀”，好像我没名没姓一样！”

上个世纪70年代，一家传统型的雪利酒庄，就这样毫无征兆地落在了一个刚刚失去丈夫，对酿酒和做生意一窍不通的家庭主妇的肩上。到了2011年，酒庄被WINES & SPIRITS评为全球最有威望的100大酒庄之一。

“这个酒庄是女人的酒庄，我的女儿是大学教授，是著名的雪利历史学家；我们的酿酒师兼业务主管也是女的，她比任何一个男人都能干！”

“我们不接待游客，因为雪利酒正在静静地陈年，不能被打扰！我们都活都挺好，不挨饿，所以我们不需要额外的经济来源，把酒做好就够了！”

“酒的质量好了，客人自然会来；质量差了，客人自然会远离。客人付了钱，对品质是有期待的，必须符合他们的期待。把品质保持住，就是我们要做的事情。”

酒庄里最老的橡木桶，从1830年起使用至今，最顶级的几款稀世美酒都出自这些古董级的老桶。传统、全手工的操作，近200年的酒窖和酒桶，使酒庄看起来更像个博物馆。

“我们还保持着卖散酒的习俗，当年街坊邻居都特别照顾我们的生意，都来我们家买散酒回去喝。现在我们成功了，必须报答他们。在酒庄买散酒比在外面买瓶装的便宜又好喝，而且我喜欢看到他们来买酒，这不是赚钱不赚钱的问题。”

“你知道吗？如果各国领导人边喝雪利酒边谈判，那一定不会爆发战争！”

“我做梦也没想过中国人可以喝到我们的酒，无论你们是不是了解雪利酒，你们一定会喜欢喝的！”