第三天 10月1日

对于意大利的葡萄酒来说，如果伦巴第地区是一个新兴的产区的话，那么与其相邻的皮尔蒙特产区（Piedmont）则可以说是意大利北部产区的王者之地，堪称与意大利中部的托斯卡纳地区并驾齐驱。皮尔蒙特与托斯卡纳之于意大利，就如同波尔多与勃艮第之于法国。

皮尔蒙特产区在意大利北部

Nicollita告诉我们，皮尔蒙托大区有两大葡萄酒是他们的骄傲——巴若洛（Barolo）和巴巴瑞斯克（Barbaresco），他们也被人们称为意大利的“葡萄酒之王者”与“王者之葡萄酒”。其实，这两款葡萄酒同样都是用100%的奈比奥罗葡萄酿制的，同是意大利的DOCG顶级葡萄酒，差别只是在于其产区不同而已。

皮尔蒙特的葡萄酒大部分产自南部地区，主要集中在阿尔巴地区和阿斯蒂·爱勒圣得里亚夫地区。阿尔巴地区位于皮尔蒙特巴中南部，包括朗格丘陵地区和罗艾洛地区。我们所去就是朗格地区。

朗格地区地图

今天，我们的目标就是著名的巴若洛葡萄酒产区，它们都处于阿尔巴（Alba）市的西南部。一行四人驱车前往巴若洛葡萄酒的产地之一的Barolo村。由于地处意大利朗格山脉之中，沿途山丘延绵起伏，层层错落有致的葡萄植株上缀满了深紫色的硕果。现在正是收获季，满眼不同的绿色，偶尔还能看到硕大山区中采摘工人渺小的身影。随行的意大利酿酒师告诉我们，Barolo的风景是奇美的，随着季节的变化，山丘上的排排葡萄株会呈现出黄色、绿色与红色的不同色彩。层层的环山路阻挡了许多没有“耐性”的游客，同时也为“坚持到底”者准备了一份美酒的宁静。

宁静的美酒总是值得等待，不是么？

Barolo村地处在一片中世纪的贵族堡垒之中。我们拾级而上，入目的是罗马式的城堡，斜坡、窄巷，红石砖铺成的小路高低起伏，漆色的木门高大、雄伟，透露出一股虚掩的君主之气。寻着阵阵的酒香，在一座改建过的城堡地下品酒室中，我们品尝到了巴若洛美酒，口感强劲、有力，醇美异常。这里，任何来宾都能够品尝这个地区的美酒，无论你是酒商，还是游客。好的巴若洛葡萄酒一般可以陈年10年以上，甚至是20

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