五月底的圣艾美浓（Saint Emilion）不再只是法国波尔多红酒五大产区之一的代名词，而是变得非常的哲学，因为第一届欧洲哲学节的开锣，就在这个一九九八年被列入联合国世界文化遗产的小城镇。

鉴于“九一一恐怖攻击事件”发生之后，宗教突然成为新世纪的显学，法国一个热爱哲学的“新理念”社团决定呼吁世人“哲学并未停止思考”、“当今世界还是需要哲学的思考”，因此组织一个哲学节庆似有必要，让哲学从学术的殿堂走进公共论坛，由哲学家告诉民众思考的方法。

欧洲哲学节 从五月到九月

意大利莫丹那（Modena）行之有年的哲学节则是欧洲哲学节的雏形。莫丹那是意大利跑车，尤其是法拉利跑车以及巴萨米克醋的故乡，尽管有着闻名全世界速度和美食的产品，莫丹那却不只于物质世界的极至满足，而要在精神层次上衔接老祖宗的爱智，哲学节应运而生。每年九月中的哲学节都会吸引将近十万的爱智人到此思考、聆听甚至表达对哲学的热情。

于是，在欧盟的支持下，第一届欧洲哲学节五月底从法国的圣艾美浓作为开端，六月将转往捷克的Velke Mezirici，九月则将结束于意大利的莫丹那。

跨国举行欧洲哲学节，主要是反映欧盟的文化一体，哲学不仅只是希腊和罗马的文化遗产，也是全欧洲的精神堡垒。

之所以会选择圣艾美浓为法国哲学节的代表地，是因为这个小城镇既骄傲其世界文化遗产的特质，又非常自豪其“品味的资本”。

自罗马人传入葡萄的种植后，圣特米雍从中世纪起，就整区种植葡萄而呈现特殊地景，又因在朝圣路线上，从十一世纪起建筑了许多教堂与修道院，十二世纪英国占领期间也因其特殊地位而获准成立特区。

作为波尔多红酒的五大产地之一，圣艾美浓视酿酒为艺术，而且当地公约是要生产特级的而非标准化的酒，这种特别的商品也表现了全球品味事业的重要阶段。

思考眼、耳、鼻、舌与知识

所以，圣艾美浓的哲学节以五官为主题就并不令人意外，以法国启蒙运动哲学家狄德罗对五官的哲学思考：“视觉是最表面浅薄的，听觉是最傲慢的，嗅觉是最淫逸的，味觉是最具迷恋性质和最无常的，触觉则是最深刻和最哲学的”，探讨“看为至上？”、“感官和理性”、“感官、感觉和哲学”等有关五官的问题。

哲学节自我定位为大众化的，其目标是要参予的民众经由对哲学的认知和辩论，轻易进入哲学的世界。十多位哲学家远从巴黎或是意大利、捷克赴会，将其对哲学各个角度的研究，以最大众化的主题教导民众如何思考“知识和味道”、“听的意义”、“节奏和感官”等，甚至与酒区相关的“酒、乡土和哲学”、“酒与记忆”、“桌上品味历史”、“西南部菜代表的是什么？”等主题。

在教堂、在修道院、在酒窖

来自四面八方的与会民众，在古迹建筑的教堂、修道院或是酒窖中聆听这些智慧之语、尽情发问或是激烈辩论，露天的树下或是广场前，有民众大声朗诵他们喜欢的哲学著作或是具哲学意味的文学作品，并有专人为孩童阅读适合儿童的哲学图书。

哲学节使得圣艾美浓并不因趋之若鹜的观光客，而干扰其原有的田园风情，反而更显其宁静平和，俨然拉斐尔笔下的“雅典学院”，古希腊罗马和当代哲学家、艺术家、科学家荟萃一堂。

此外，为配合五官的主题，哲学节中也有多场音乐演奏、电影放映以及绘画展览，甚至还有二星级名厨亲自示范美食，也有专业品酒师讲解美酒，整个城镇的餐厅也顺势推出了哲学餐，让民众在美酒美食当中，更勤于哲学的思考和辩论。