9月1日,百年御赏珍藏书画展暨鹊尔斯酒窖(Cheers Wine Cellars)虹梅店开幕品酒会隆重举行。

Cheers Wine Cellars的创建者 Michael Chen，是一个不折不扣的葡萄酒文化的忠实拥趸，多年来行走于世界各地的葡萄酒庄园，致力于葡萄酒文化的传播。

Cheers Wine Cellars在上海、深圳、烟台、郑州设有分店。专营进口葡萄酒，提供了丰富的品种选择，是别具特色的酒窖及私人会所，为红酒爱好者聚餐小酌提供了一个好去处。

酒窖风格典雅,加上四周墙壁上的台湾故宫博物院历代书画珍藏选,更显得清幽别致.提前到达的宾客们一边品尝着法国迪瓦丝香槟一边欣赏书画。

品酒会开始后, Michael首先致了欢迎辞。品酒师Denis为在座宾客讲解今晚的第一款酒, 来自南非Warwick酒庄的长相思白葡萄酒. 在今年的《品醇客》葡萄酒国际大赛上,南非长相思又战胜了世界知名长相思生产国新西兰,荣获国际长相思冠军。此款酒也果真没让人失望, 清新活跃,充满香草气息,又有着敏妙的西番莲果香，酸度表现强劲.与现场的茄汁虾柳搭配起来, 口感清新的葡萄酒将很好地衬托出虾的鲜味.

酒会上,印象最深的是一款智利蒙特思欧法希哈干红Montes Alpha Syrah.这款酒有很浓的鲜花的味道,还有些许烟草的味道。口感很浓郁、丹宁成熟,感觉很柔顺.与肉汁丰富的墨西哥猪肉卷搭配起来很是相宜。

最大的惊喜在最后-----Michael"淘"来的几瓶1964年的西班牙Rioja特级珍酿.这款酒已经无疑已经过了它的最佳饮用期,酒色呈砖红色, 闻起来已全然无果香味,单宁很淡很柔顺.但喝着这款年龄比我还大的红酒的时候,我一阵感动,仿佛闻到了凋零的玫瑰的余香,看到了历经人间风霜而终于静享人生的老者.这大概就是为什么说品红酒如同品人生吧.