袋鼠，考拉，金合欢……如果对于澳大利亚的印象还停留在这些的话，那么，在参加过5月16日红酒客上海专业品酒会之后，相信对这一南方大陆的认识会有与众不同的角度。

此次品酒会是红酒客“环绕地球一圈 世界美酒之旅”系列专业品酒会的首站，名为——区域之粹。

历史：

澳洲葡萄酒酿造使约有两百多年的历史，当年酿造的葡萄酒大多数供应英国所需，近二十年来，葡萄耕种与酿造业发展快速，目前产量为世界第十一位，生产红、白、气泡酒，利口甜酒等各式葡萄酒，是南半球葡萄酒仅次于阿根廷、南非的产酒大国。

人物：

得AWBC（澳大利亚葡萄酒和白兰地管理局）鼎力相助，此次品酒会的参与者阵容空前的强大。

酒会的开始，由澳大利亚葡萄酒及白兰地管理局（AWBC）负责新兴市场的区域经理Ali Hogarth女士致辞，谈到作为新世界典型代表的澳大利亚葡萄酒，Ali女士难掩内心的自豪。她表示，澳大利亚作为中国进口第二位的葡萄酒产国，能够与红酒客携手，在中国的时尚之都——上海举办一场品酒会，这对于促进两国葡萄酒事业的合作发展有积极作用。

品酒部分由De Bortoli 德保利酒庄首席酿酒师Steve Webber先生主讲，他被世界知名葡萄酒杂志Gourmet Traveller WINE誉为2007年“年度最佳酿酒师”。

而担任同传翻译的是持有WEST高级资格证书的Mei Hong女士，她曾获得澳大利亚葡萄酒旅行奖学金。她边翻译Steve所讲述的内容，边引导观众进行专业的品酒步骤，并将她自己对于葡萄酒的认识转述给大家。

另外，值得一提的是，这场品酒会全程双语，对于许多参加红酒客品酒会的专业观众来说，是一次难忘的经历。在现场有许多熟悉的脸孔，他们关注着红酒客的每一期品酒会。

酒款：

此次品酒会的7款酒均来自澳洲的知名产区的代表酒庄，受到与会者的高度肯定。

Petaluma Hanlin Hill Riesling 葡萄之路翰林山薏丝琳干白

多次获得WS及WE评分90分以上的这款干白，在一开场便将大家带入了澳洲大陆的葡萄酒仙境，带有核果及热带水果的芳香和口味，与回味中矿物质的味道达到完美的平衡。

Penfolds Bin 311 Tumbarumba Chardonnay 奔富酒园 Bin 311 莎当妮白 2006

这是一款几乎无人不称好的酒，Penfolds被许多的澳洲葡萄酒拥趸所津津乐道。淡雅的稻黄色酒体，散发出丰富的果香，并飘逸着诱人奶油杏仁糖和杏仁饼干的味道。

De Bortoli Yarra Valley Estate Grown Pinot Noir 德保利雅拉谷原生黑比诺

虽然澳大利亚葡萄酒属于新世界范畴，不过在近些年，澳洲的酿酒风格也越来越趋近于旧世界之王的法国，这款黑皮诺就是其非常典型的代表。一次次闻香中，渐渐可以辨别出红醋栗、樱桃、覆盆子等香气。这场嗅觉的比拼中，每一次都闻到了具有澳洲风格的香气。

Petaluma Coonawarra Cabernet Merlot 葡萄之路库纳瓦拉加本力梅洛经典干红

葡萄之路酿酒公司最经典的作品之一。具有法国梅多克地区葡萄酒的风味和口感，清晰而明快、回味更加多姿多彩。

Hewitson Ned & Henry's shiraz 紫蝴蝶亨利纳德干红

Jacob's Creek Centenry Hill Barossa Valley Shiraz 杰卡斯百岁山巴罗萨谷西拉

Steve建议将这两款酒相比较——同样都是产自巴罗萨谷的西拉。前者搀杂着胡椒味，肉豆蔻以及丁香味。而后者作为杰卡斯的王牌酒款，新鲜黑色水果香气中透出丝丝野性的香气，诸如皮革。

De bortoli noble one Semillon 德保利诺伯文（贵族一号）贵腐

酒会的最后，期待已久的贵腐酒倒入杯中，大家迫不及待的端起酒杯细品起来。

讲师也并没有多赘述这款Happy Ending Wine的特质，而是由大家自己慢慢体会，对于喜爱的酒，更多的是该尽情的用味觉去享受。

更多现场照片：