日前法国南部大区政府在上海举办了一场侍酒师的比赛，有近二十名葡萄酒的爱好者报名参与其中，进行了笔试及盲品的角逐。

作为法国南部在上海的推广大使，法国朗格多克-鲁西荣之家举办此次活动目的在于发掘上海的优秀侍酒师，并对他们进行一系列更为专业的培训。此外，最终获胜者还能够享受到发行量为10万册的媒体宣传。

在正式比赛之前，法国南部推广局还邀请了著名酒评师赵凡先生为报名参加的选手们进行了两小时左右的培训。

比赛分为两部分——笔试及盲品，参赛选手分成两组，同时进行这两项考核。

笔试部分，考核了许多法国南部地区葡萄酒的知识，包括产区、风格、品种、特点等。

盲品部分的评委为：

赵凡，著名酒评人

彭佳，国际葡萄酒竞赛评委、2007年世界女性品酒比赛10强选手。

盲品考试要求选手在10分钟内，对4款法国南部地区的葡萄酒（2款白2款红）进行品评，按照品酒的三步骤——观色、闻味、品尝，分别对葡萄酒的色泽、澄清度、香气、浓郁度、口感、单宁等进行具体描述，并给出合理的推理过程，最终答出葡萄品种。

评委赵凡先生说道：“有些选手太在乎结果，其实能不能准确的说出葡萄品种并非最重要的，我们考核主要看选手对葡萄酒的了解，以及一切感官感受。”

此次比赛的冠军将在8月25日产生，最终优胜者将获得又法国南部大区政府颁发的培训证书。

而在之后的10月10日，法国南部美食节开幕的VIP晚宴上，所有的参赛者也将赴宴，届时，法国南部大区官员将会颁发Sud de France（法国南部）侍酒师奖杯以及旅行奖励。

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