进入十一月的上海,葡萄酒界讨论最为广泛的莫过于上周末举办的圣埃米利永特级酒庄(Saint-Emilion Grands Crus Classes)品酒会了,似乎一时之间,人们的问候语全变成了:“你去Saint-Emilion的Grand Cru了吗?”
Grand Cru是何概念?这一个名词似乎只在高级场所才听到,只是念一念这一个法语词,就觉得仿佛有种君临天下般的感觉。到真正亲临现场,“亲口”品尝过了之后才发觉,其实Grand Cru并没有想象中那样的遥不可及。
这场品酒会吸引了几乎全上海的葡萄酒业内人士及爱好者,所有酒的年份为2003年及2006年。
19个酒庄,36款波尔多右岸最出名的产区佳酿一一呈现在大家的眼前,冷空气并没让这场活动的热忱消减一丝一毫。
Chateau Bellefont Belcier 2003、2006
由于是在最入口处,庄主也十分的热情,06年相较03年有更强烈的皮毛气息,03年则有更丰富的果香及烟熏味。
Chateau Chauvin 2003、2006
06年的酒带有很明显的烟丝及松柏的味道。
Clos des Jacobins 2003、2006
腼腆的庄主介绍说,1947年他们的酒曾获得过Wine Spectator的满分评价。
Chateau Corbin 2003、2006
80%的Merlot混合20%的Cabernet Franc。酒庄的葡萄园紧挨着Pomerol产区。
Chateau Corbin Michotte 2003、2006
位于Pomerol与Saint-Emilion之间,紧挨着Cheval Blanc(白马)的酒庄。
Couvent des Jacobins 2003、2006
庄主很骄傲地说,他们的酒庄原先为传教士所有,翻出了资料给我们看,酒庄的正门还保留了教堂的风貌。2006年份的酒复杂度很高,果香、浆果的香甜中仿佛揉进了美妙的花香。
Chateau Dassault 2003、2006
Chateau Destieux 2006
2006年的酒中带着花香及红色水果的芳香。
Chateau Fleur Cardinale 2006
松柏青椒的味道吸引了很多在场的男士。
Chateau Fonplegade 2006
Chateau Fonroque 2003、2006
2003年较2006年稍显生涩。
Chateau Grand Corbin 2003、2006
由于2003年炎热的气候早就了这款酒03年份果香的浓郁,问起庄主对于09年的看法,他说,的确很好,有足够的潜力,不一定会超过05年,但至少会与05年持平。
Chateau Grand Corbin-Despagne 2003、2006
Chateau Grand Pontet 2003、2006
Chateau La Couspaude 2003、2006
Chateau Laroze 2003、2006
Chateau Le Prieure 2003、2006