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新手入门,从澳洲葡萄酒开始!

作者:Cookie Xu 2014-01-23 09:35:29

    有经验的品酒大师总会告诉你:品尝葡萄酒,最好是从澳洲葡萄酒开始!

    作为新世界葡萄酒产酒国的代表之一,与旧世界的葡萄酒产国相比,澳洲葡萄酒的酿制方式是与众不同的,除了严格遵循的传统酿酒方式外,还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,加上澳大利亚稳定的气候条件,其每年出产的葡萄酒的品质都相对稳定。

    实际上,澳大利亚葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华,更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术,多元文化背景的酿酒经验,以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法,这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力,别具特色。

    澳大利亚锐意创新的酿酒扶、多元文化背景的酿酒经,以及崇尚保留葡萄品种的最高度原味和果香的酿酒哲学,使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。

    维多利亚州(Victoria)产区是南澳一个重要的葡萄酒产区,今天为大家介绍的正是来自该产区的两款佳酿,希望大家喜欢。

 

    山间小路赤霞珠红葡萄酒:酒液深红,有黑莓、黑樱桃等成熟的深色水果香气,复杂的辛香口感,橡木桶带来的坚果味道散发出诱人得芳香。辛香的果味和平衡的自然酸度,带来香甜口感,单宁紧实,回味饱满悠长。

    山间小路霞多丽白葡萄酒:酒香富含矿物质,白色油果和柑橘气息。柔软平滑的酒体幽雅富有生气并混合着坚果类食物的清香。可感受到成熟黑莓的强劲口感,伴随着温和的单宁。完美的口感,回味悠长。

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Cookie Xu

知名葡萄酒评酒师

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