在挂着咸牛肉的奔富(Penfolds)Magill酒庄尝Grange美酒咯!
澳洲奔富位于Adelaide的Magill Estate酒园是我在澳洲见过的最美的酒园之一,同时它也是奔富酿制顶级红酒Grange的酒园,目前产酒虽少,却作为记录着奔富发家史的博物馆保留下来。
Magill Estage的奔富Grange红酒的酒窖内,整整齐齐放着橡木桶,每个桶上标着奔富的Bin号,我找到了Grange的橡木桶,蹲下合张影。
很多澳洲人最喜欢的奔富酒并不是Grange,而是St Henri,因为它是奔富唯一不用全新橡木桶陈酿的红酒。
在St Henri酒窖,我看到了以美国盲人作家“海伦.凯勒”命名的巨大橡木发酵桶,由于海伦凯勒曾经来到奔富参观期间,用手触摸了这只最大的发酵桶,感叹酒的香醇,故此以她命名。
在奔富酒庄还见到了历史上出产的奔富气泡酒。
奔富的顶级红酒Grange,历史上曾经命名为Bin 95,只是在Grange的名字走红市场后才在酒标上同时放上了Grange Bin 95的。奔富的博物馆至今还收藏着第一个年份的1951年份Grange。
当然,博物馆的灵魂人物自然是发明了Grange的奔富手首任酿酒史Max Schubert先生,他在澳洲葡萄酒历史上有着举足轻重的地位。
奔富Magill Estate的酒庄很美,有优美的田园自然风貌。
这是我所钟爱的酒园一角,晚上还在奔富酒庄的餐厅用餐,口味真太棒了。