新西兰以纯净的自然环境为人所津津乐道,而新西兰的葡萄酒与其国土一样有着纯净清新的气质。2012年新西兰葡萄酒将以零关税的姿态进入中国市场, 这样的利好消息相信会刺激更多新西兰好酒大举入华。在此之前,让我们先来了解下新西兰葡萄酒,一起“最”品新西兰。
新西兰葡萄酒地区
643:全新西兰只有643家酒庄,31,964公顷葡萄园。
1973:1973年在马尔堡栽种第一棵长相思葡萄幼苗开始了其现代产业。
1000:新西兰的葡萄酒产区跨越了南纬34-47°度,共1,000多英里(1,600公里)。
25:新西兰葡萄酒品种繁多,在全国商业性种植的葡萄品种就有25种,其中占绝大多数的是长相思,黑品乐,霞多丽,美乐,灰品乐和雷司令。
15:新西兰由北至南由于其地域条件与气候的多样性,所以产生了15个主要的葡萄产区。
世界最东:吉斯本(Gisborne)产区拥有世界最东部的葡萄园,这里的葡萄每天最早见到日出。
世界最南:中部奥塔戈(Central Otago)是世界最南端的葡萄园,与北半球的布根地(Bourgogne)纬度相仿,属大陆性气候。
长相思:品种之“最”
新西兰的长相思白葡萄酒的确是唯一在过去的25年中广受世界市场热爱的新葡萄酒风格,成绩显著。它崭露头角是因为其风格:丰富的新鲜感,有一种 令人愉快的草本植物和水果的香味的结合,还有吸引人的酸味,那种酸味还被有着成熟水果特点的甜味所包围。这是一款流行的葡萄酒,而且至今仍是,并让本来已 式微的清淡白葡萄酒市场重现生机。
新西兰之所以能够生产出这样的长相思,是因为它特有的风土条件,特别是位于纬度39-40的马尔堡(Marlborough)、马丁堡 (Martinborough)和 尼尔森(Nelson),是生产长相思的3个最好的产区:充满石块的年轻的冲积土壤、如此接近海洋(并且没有大陆环绕)、阳光充足而不炎热、空气无污染。 可以说,新西兰的葡萄酒呼吸着世界上最纯净的空气。
新西兰有着法国伟大的葡萄酒产区那样非常多的产区的多样性,这个国家全长超过1600千米,跨度从亚热带到亚南极地带。除了长相思以外,还有一 些地方像霍克斯湾(Hawkes Bay)的吉布利特砾石区(Gimblett Gravels),不能生产长相思,但能生产出世界级的穗乐仙(Syrah)和波尔多红葡萄酒风格的红葡萄酒。有些地方如马丁堡 (Martinborough)、尼尔森(Nelson)的蒙特雷(Moutere)和中奥塔哥(Central Otago)的班诺克本(Bannockburn)能够酿造出高质量的黑品乐(Pinot Noir)。所有的这些红葡萄酒的风格都拥有一种纯正的果味和雅致,这些正好在其他的新世界国家中无法找到。可以想见,在未来的20年内,新西兰的红葡萄酒将与其白葡萄酒一样出名。