DIY秘制牛肉干
来源： 红酒客 作者： CHEN 2012-05-10 10:52:37
牛肉干可是居家旅行必备小食，美味又方便，老少咸宜，试着跟红酒客一起来做这款DIY牛肉干吧，简单又好吃。
材料：牛肉、花椒、辣椒碎、孜然、姜片、白糖、红酒、酱油、葱
做法：
1、牛肉洗净切块
2、清水煮沸后，将牛肉块放入煮一会
3、水开后撇去血沫子，捞出牛肉控水
4、备电饭锅，将牛肉放入
5、依次投入大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，白糖
6、加红酒，酱油，把电饭锅内胆放入电饭锅
7、煮到跳到保温，再加葱
8、继续闷煮等锅里的水分干掉
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