香草烤鸡翅
来源： 红酒客 作者： CHEN 2012-05-11 13:44:46
很多人都爱吃鸡翅，鸡翅的烹调方式很多，不管是烤的，炸的，还是煮的，都各有风味，今天我们就来介绍这一款香草烤鸡翅，并且运用到了白葡萄酒，使得烤过的鸡翅更加香嫩，飘香四溢。
主料：鸡翅
辅料：法香、白葡萄酒、西红柿、洋葱、芹菜、柠檬
调料：盐、白糖、黑胡椒粉、沙拉酱、番茄沙司
烹制方法：
1、将鸡翅，用法香段、洋葱丝、柠檬片、白葡萄酒、盐、黑胡椒粉腌制15分钟，洋葱、芹菜分别切末;
2、将鸡翅放入烤箱中用180度的温度烤10-15分钟，取一小碗，放入洋葱末、芹菜末，加番茄沙司、沙拉酱、白葡萄酒、白糖调匀制成蔬菜沙拉;
3、将烤好的鸡翅装盘，西红柿摆在盘边做点缀，食用时沾蔬菜沙拉即可。
特点：外焦里嫩、香气四溢、清香味醇。
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