渐渐入夏，天炎热，人烦躁，胃口也小了，精神也萎靡了。要消除夏日的暑气，除了躲进空调间，我们还可以从食物入手。夏日少不了一些清凉爽口的凉菜，这些凉菜简单，爽口，开胃，再配上一杯冰镇过的红酒，真是沁人心脾，舒心爽口，下面红酒客就为大家推荐几款适合配凉菜的红酒吧。

1、吾特赛古恩干白葡萄酒

最佳品尝温度：8-12°C

级别：法定产区干白

醒酒时间：10分钟

产区：Bordeaux 波尔多

搭配菜肴：开胃酒、生菜（色拉）、鱼类

香气：白花、柑橘类水果的香气。

色泽：白酒-浅黄色

酒品描述：

淡黄色泛着绿光的酒裙。酒香浓郁强烈，有白花清新的芳香，混合柑橘类水果的香气，口感圆润平衡。轻盈清新，余味细腻，优雅而复杂。

２、德国小红帽典藏系列桃红起泡酒

最佳品尝温度：8-10°C

级别：Q.bA

醒酒时间：即开即饮

产区：Saale-Unstrut 施特鲁特河

搭配菜肴：开胃菜

香气：清新的果香。

色泽：红酒-淡粉色

酒品描述：

桃红起泡酒Rosé Trocken(干型)有着让人一见钟情的粉色，其浓烈的果香和清劲的口感让人爱不释手。

３、瓦尔德半甜白葡萄酒

级别：西班牙法定产区葡萄酒

醒酒时间：即开即饮

产区：Cariñena 卡里涅纳

搭配菜肴：适于聚会、生日派对、节日庆典或前餐酒

香气：花香果香。

色泽：白酒-浅黄色

酒品描述：

这款酒由精选的马尔瓦尔（malvar）葡萄采用传统的工艺酿造而成，清新的淡黄色酒体，具有典型的花的芳香，还有的桃子的清香，口感清淡柔顺，清爽浓浓的酸度均衡了其本身的甜度，带有丝丝的甜意。一款老少皆宜的低度甜白葡萄酒，适于聚会、生日派对、节日庆典或前餐酒。