农历七月初七，一个最具浪漫色彩的节日，溢满温馨的夜晚，暂且把刀叉搁在一边，对着成双的红蜡，点一桌丰盛中式晚餐，边吃边聊，乞求爱情婚姻的姻缘巧配，自然是俊男靓女们在这个七夕最最渴望的浪漫情怀。

        其实，在这样的日子，吃什么并不重要，重要的是始终要有那么一股浪漫的调调相伴左右，哪怕是风味小吃，我们也要选最雅致的地方，或明或暗的灯光伴着轻缓悠长的音乐，端着细细长长的高脚杯，环绕在长可及地的裙摆之中，对着佳人，轻抿一口杯中的红酒，在方寸之间我们完全可以度过这样一个七夕。

        桃红葡萄酒有特别的清香味及色泽，用来浸泡嫣红的草虾，不但好看，也好吃。

      [选料]

　　大草虾12只，玫瑰红酒2杯，盐1匙。

　　[制作]

　　1.将草虾剪净须足，挑除泥肠，洗净，快速汆烫过捞出。

　　2.将调味料拌匀，放入草虾浸泡2小时即成。

　　[提示]

      桃红葡萄酒有特别的清香味及色泽，用来浸泡嫣红的草虾，不但好看，也好吃。入味后的虾吃不完可以一直浸泡在酒中，不必捞出，但如果要泡1天以上，最好不要放盐，以免虾肉太硬。

       另：如果手头没有桃红酒，选用清淡型的红葡萄酒也可以，做出来的虾肉颜色更好看。

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