印象中，大家熟知的可以食用的包装纸就是糯米纸以及冰激凌的玉米烘烤包装。现在，科学家正在研究可以食用的包装袋，以后，不仅仅是奶糖、冰激凌，各种食物都可以连同包装袋一起下咽了。

随着科技的发展和人们生活水平的提高，人们对环境问题的重视度也越来越高，所以可食用包装的研究便应运而生。我国早在12--13世纪就已用蜡来涂复桔柠檬来延缓他们的脱水失重，延长果蔬货架寿命，而在全世界范围内，对于可食用包装的研究一直在进行。

由戴维斯爱德华博士领衔研制的名为维基食用膜的可食用外膜，是由生物降解的聚合物或塑料混合食物颗粒制成的，外形看上去类似蛋壳，但具有各种口味，而且不仅可以用于固体食物，也能用于液态食物，如汤、红酒、汽水和咖啡等。其灵感来自于大自然赋予天然食物的天然包装，比如葡萄皮、鸡蛋壳。

这种新型的可食用膜技术带来了食用方式的大革命，通过这种可食用的外包装，不仅可以延长食物的保质期又可以减少塑料污染。

迄今为止，爱德华教授的研究团队已经研制出了集中不同类型的薄膜，包括番茄口味的用来装西红柿做主料的西班牙凉菜汤，橘子口味的用来装橘子汁，葡萄口味的盛葡萄酒，以后喝红酒时，就可以把这些葡萄膜红酒直接塞进嘴里，不知道用红酒膜来装红酒，红酒的口味是否会改变呢？但不管怎样，可以吃的红酒外包装还是种新奇的体验吧。

今夏，作为首推的维基食用膜冰欺凌即将上市，爱德华博士对此项科技十分自信，表示五年之内一定会大卖，现在已经有多家跨国公司与其签订合同。并且日后他们还将研究开发更多口味的可食用包装，想象一下，在未来，人们可以将从超市买到的食物连同包装全部吃掉，连包装垃圾都能有效的减少不少，只是在没有尝试过以前，这样的包装真的好吃么？

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