“NY葡萄酒”（新疆产区），赤霞珠：非常好的一款葡萄酒。强劲的，微妙的波尔多圣朱利安风格；霞多丽：强劲的风格, 稍有些过度的橡木陈酿, 但很有勃艮第Meursault ，Puligny Montrachet的风格. 具有国际竞争力。“JBL2009”（宁夏产区），美乐品种：酒体圆润，饱满，充满诱惑力。具弗朗萨克和圣艾美侬风格……”

这是最近在勃艮第一个品酒活动上，对于一些来自中国的葡萄酒获得的评语。这些不远万里颠簸而至的“中国代表们”还来不及“休整调息”，就登台投入到热情洋溢的品酒活动中。不过结果很是非常“给力”和“鼓舞人心”。以至在国内同步见到活动逐款品评结果发布时，笔者不禁感叹：中国酒咋一下就蒙受上帝庇佑，一个个法兰西灵魂附体似的……。当然，此次勃艮第的“发现中国葡萄酒”活动上国产葡萄酒们的受宠，不过是近一两年来国际业界诸个关注中国葡萄酒活动中的一个缩影。由此看来，世界各葡萄酒业界不仅对广袤的中国市场倾心向往，同时对中国本土葡萄酒也逐渐另眼相待、爱慕有加了。

不可否认，如今的中国是世界葡萄酒发展最瞩目的“焦点”，无论是从市场空间、繁荣速度，还是从愈近规范和成熟的消费氛围……这些令众多的各葡萄酒产国的纷纷来朝，探寻机遇。不仅启蒙了葡萄酒在中国的普及之路，也开始影响中国葡萄酒产业的发展方向。但与澳洲、美洲那些新世界产国动辄两三百年的种植与酿造历史相比，更别说旧世界的法国，意大利等在这个领域上数百上千年的浸淫和积淀，真正中国葡萄酒产业化发展的不过改革开放的二三十年时间。众所周知，发展中学习的中国葡萄酒产业仍很稚嫩，从葡萄原料、酿造，到最终的品质，一直得不到多少国际葡萄酒界尊敬和待见，甚至都引发不了多少中国“业内人士”的热情。不过，近年来伴随着中国的经济发展与财富积累，以及不断提升生活品质和方式，在倍受世界关注下开始有所改观。曾经的那句“外国的月亮比中国圆”，现在估计也要改口了。中国人不仅享受和品尝到世界各地蜂拥而至的葡萄酒，而“MADE IN CHINA”的葡萄酒似乎也要“子凭父贵”、华丽变身了。不仅中国人在寻找中国最佳葡萄酒，最佳产地，连老外也加入进来。要么联盟合作征伐，要么独力逐鹿中原，其中虽不乏是各自中国本土化发展的谋略之举。如今中国葡萄酒产区的地界上，也开始闪耀着拉菲、轩尼诗等的金字“招牌”；而来自世界的品酒大师们也开始热衷于留意和品评各种中国葡萄酒，无论结果与否，对于中国国产葡萄酒都是意义非凡。

不过，我们选择了“最好”的葡萄园，购买了最先进的设备，聘请到最优秀的酿酒师及管理团队……是否，中国葡萄酒要“集体”进入“大跃进”时代了？

在这个首先强调“风土”概念，进而强调酿造技术、理念的葡萄酒世界里，我们到底学习了多少？吸收了多少？成就了多少？从当初纷争到现在的“产区论”、“年份论”，再到没落的“树龄论”，加上近两年始兴的“庄园论”，也许下一个要轮到“酿酒师论”了。

当然，我们已经迈出了非常重要的一步。在学习和模仿中逐步实现本土的风格和特色，可能是中国葡萄酒发展的趋势。但值得深思的是，今后越来越多受到国际上“发现”和“品评”的中国葡萄酒们，是否只是头顶代表着中国“土特产”光环；是否只是为符合和取悦专业人士喜好的“特别”酒品；是否可以在整个中国葡萄酒的消费比重与普及中具有代表意义？

不存在是非与偏见，只是期望中国葡萄酒的将来能“大有可观”。期望中国葡萄酒在某次巴黎或纽约的盲品赛上，闪现横扫世界各国名酒的“奇迹”。

——《美酒生活》2012夏季刊