巧克力红酒冰淇淋
来源： 红酒客 作者： CHEN 2012-07-06 13:34:20
夏天，还是冰激凌诱惑更大，这个冰激凌的做法简单，口感也好，加入红酒还让它具有阵阵红酒香，也可以用别的种类的果酒制作，但是两种酒的度数要搭配，不能太低。
用料 甜红葡萄酒135vol 65ml 巧克力 55克
牛奶 80ml 大香蕉 一根
朗姆酒40vol 30ml
做法
1. 材料：牛奶80ml，甜红葡萄酒（13.5vol)65ml，朗姆酒（40vol)30ml，巧克力55克，大香蕉一根
2. 巧克力隔水融化，加入牛奶搅匀
3. 香蕉用料理机打成泥，不然用勺子压成泥也凑合
4. 把香蕉泥，牛奶巧克力液和两种酒搅匀
5. 装入带盖的保鲜盒内，放入冰箱冷冻。冻的过程无需搅拌，几个小时后就可以吃了
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