免烤奥尔良红酒鸡翅
来源： 红酒客 作者： CHEN 2012-07-11 13:22:05
不知道从什么时候开始，奥尔良烤鸡翅就风靡起来了，不管是快餐店还是大大小小的饭店，都可以看到这道菜的身影，但是我们在家做，总是做不出店里的风味，下面教大家这道免烤奥尔良红酒鸡翅，方法简单，味道也很赞欧。
用料 鸡翅 500克 奥尔良鸡翅腌料 一包
红酒 一杯 油 少许
做法
1. 鸡翅用奥尔良腌料腌好后放冰箱冷藏12小时以上
2. 平底锅烧热后放入少许油和鸡翅
3. 中火将鸡翅煎至变色后加入红酒
4. 红酒沸腾后改小火收汁其间用勺不断将红酒淋到鸡翅上
待汁完全收干后起锅装盘
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