中国“最古老”葡萄酒

根据科学家研究，葡萄的种子大约可以追溯到7000年之前，在高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区开始种植。而葡萄酒，史学家们认为最早起源大概是6000年前的古代波斯。考古学家曾在伊朗发现一只公园3500年的波斯两耳酒罐，根据对内壁物质的成分分析，发现其中具有单宁和葡萄酒里所含有的天然化学物质。可见人类在很久以前就已经开始酿造葡萄酒了。 

近日，在中国山西，发现了中国至今为止最古老的葡萄酒。考古学家表示，这块墓地大约是属于公元前1046年至公元前771年的周朝，一共在墓地内发现了6件青铜器皿，其中有件青铜器皿在轻晃中能够听到明显的水声，但是器皿本身十分完整，在没有打开检查之前不能确定其中是什么，研究人员推测，可能其中是葡萄酒。青铜器中的酒无疑应是中国迄今为止保存下来的时间最久的酒，虽然其具体成分目前仍然不清楚。但与禁酒器同时出现，其中极有可能是酒。

该墓地是周朝一个贵族之墓，墓地中还有类似“禁酒器”的方形桌子，提醒人们适量饮酒。在商代，中国曾一度盛行饮酒，为了惩罚饮酒无度等腐败行为，周人在联合众多部落推翻商人统治之后，限制饮酒，于是就有了“禁酒器”。

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