葡萄酒的保健作用越来越被人们所重视，最近英国又一项新的研究发现适量饮用香槟酒有助于促进血液循环，对心脏健康有好处。

研究人员近日发表公报说，发现制作香槟酒用的红葡萄和白葡萄中含有一种多酚，它能延长人血液中一氧化氮的存留时间，而一氧化氮在血管中可促进血液流动，从而降低血压，防止血液凝块的形成。

研究人员介绍说，多酚类物质是一种抗氧化剂，存在于葡萄酒、茶叶、巧克力和一些水果和蔬菜中。饮用香槟酒时，酒中含有的多酚会进入血液循环，并对血液循环系统产生作用，延长一氧化氮分子在血液中停留的时间，使一氧化氮分子得以在更长时间里发挥作用，改善血液流动状况，从而降低患心血管疾病和中风的风险。

但研究人员也指出，香槟酒的饮用量应控制在每天两杯左右，此外每天饮用香槟酒的长期效果还有待进一步研究。

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