饮用葡萄酒对人体有益，因为葡萄酒中含有多种大量和微量的矿质元素，它们对人体健康起着重要的作用。同时它也是维生素B含量最高的食物，特别是原花色素，这类物质有防治心血管病的作用。

       饮用葡萄酒老少皆宜，既可满足人们的浪漫情调，又不至于因酒精含量而醉态百出，它含有250多种成份，能直接被人体吸收。
       1、滋补作用
        葡萄酒可对神经运动中枢起作用，给人以舒适、欣快的感觉。饮用少量的葡萄酒可以平息焦虑的心情，又可避免有副作用的镇静剂。
        2、助消化作用
        甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于胆汁和胰腺的分泌。葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。
        3、利尿作用
        一些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高，可以利尿治水肿。
        4、杀菌作用
        防治感冒或流感的传统方法之一，就是喝一杯热葡萄酒。葡萄酒的杀菌作用，可能主要是由于它含有酚类物质。
        5、葡萄酒与心血管病的防治
        葡萄酒中的原花色素对心血管病的防治气着重要作用。
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