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价格越高葡萄酒越好?

来源: 红酒客    作者: Aimee    2012-11-05 14:17:09


对于刚接触到葡萄酒的朋友们,不要认为葡萄酒价格越高越好。不同品种葡萄酒的口感都是不一样的,所以不能简单的说哪一款葡萄酒是最好的。说什么哪款葡萄酒好喝啦,其实这些都是取决于自己的口味或者饮用的环境。葡萄酒无所谓最好,只要适合自己口味的就是最好的。


  红葡萄酒
  赤霞珠葡萄酒:赤霞珠被称为红葡萄酒之王。该葡萄品种可生产法国波尔多顶级葡萄酒,也是加利福尼亚、智利和澳洲最好的红葡萄酒。酒体浓烈,带弄的红醋栗味,但是新酒略显粗糙,宜配牛肉和羊肉。
  梅洛葡萄酒:梅洛与赤霞珠相似,比赤霞珠更柔顺、果香更浓,带樱桃味和烟草和薄荷味。因为容易入口和记住名字所以在葡萄酒新手中很受欢迎。
  黑比诺葡萄酒:黑比诺能生产法国勃艮第顶级红酒,可产加利福尼亚俄勒冈优质红酒。带草莓和茶叶风味,比赤霞珠或美乐更精致,与烤三文鱼、烤鸡和烤羊羔搭配最佳。
  西拉葡萄酒:西拉葡萄广泛种植于法国罗纳河谷、加里福尼亚和澳大利亚,口感结实带点辛辣。优雅的野黑色水果味,带肉味和调料味。宜配牛排、牛肉、炖煮的食物等等。
白葡萄酒
  霞多丽葡萄酒:世界上最著名的干白葡萄酒,浓郁的苹果和柑橘味,有时有来源于发酵或木桶陈酿的奶油味。是海鲜和禽肉类食物的好搭配选择。
  长相思葡萄酒:一般比霞多丽酒体轻,带淡淡的瓜和感觉的香气,有类似于甜椒和新草等草本植物味道。可配贝类,清淡的鱼类和鸡肉,带蒜酱和凯萨色拉的通心粉。
  雷司令葡萄酒:源自德国,酒体柔和,带金银花、苹果和桃子的花香;雷司令口感从干酒到甜酒,可以作餐中酒喝餐后酒。与鸡和猪肉菜肴包括辣食物搭配很好。
  琼瑶浆葡萄酒:另一源产自德国的芳香型品种,带有玫瑰花瓣芳香、桃子、葡萄柚、荔枝和多香果香,香气浓郁,馥果香,辣味,是理想的亚洲食物,火腿、猪肉和烤香肠搭配。


推荐酒品:
干露庄园红魔鬼卡本妮苏维翁红葡萄酒
推荐理由:充满成熟黑醋栗、黒樱桃、黑加仑和黑李德芬芳,并略带香草、咖啡和烤橡木气息; 口感顺滑且浓郁,酒体优雅,余味绵长、令人愉悦。


推荐酒品
南非小拉菲
推荐理由:一款波尔多风格的葡萄酒,在小的法国橡木桶中混合酿成。 明亮的红宝石色,带着成熟的黑樱桃,雪松,黑醋栗和干香料的芳香。强烈的黑醋栗,甘草和黑巧克力口味,并在舌间挥之不去。此酒即饮为好,保存更佳。搭配野生蘑菇、脆烤鸭腿、迷迭香羊肉、巧克力慕司蛋糕。

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