在许多人看来，葡萄酒只是一种美酒，却不知道葡萄酒中蕴含了多种对人体有益的营养成分。葡萄的营养成分本身就较高，而以葡萄为原料的葡萄酒在发酵过程中还会产生更多的有益成分。目前在葡萄酒中就已经发现了600多种对人体有益的营养成分。

　　a.开胃健脾——葡萄(葡萄食品)酒酸度接近胃酸，因此，葡萄酒作为佐餐佳品，能帮助蛋白质(蛋白质食品)的消化和吸收。餐前适量饮用葡萄酒，可以促进胰液素分泌，从而增加胃肠道对食物的消化(消化食品)。特别对中老年(老年食品)人更有益处。
　　b.防治心血管病——葡萄酒中含有较多的花色苷、前花青素、单宁等酚类化合物，这些物质具有明显的扩张血管、增强血管通透性的作用。适量饮用葡萄酒，可使高密度蛋白在体内增加和减低血液中的胆固醇和血脂的含量，因而能减轻动脉粥样硬化和预防心脏病。
　　c.防癌作用——红葡萄酒中含有很高的栎皮黄素，这是一种抗癌物质，源于红葡萄酒的果皮中，带皮发酵的红葡萄酒则可以把栎皮黄素高度浓缩。
　　d.杀菌作用——对于空气传播的疾病，如气管炎，肺炎，葡萄酒也有预防和治疗作用，酒精只有在浓度为70%时才有杀菌作用，而葡萄酒稀释到1:10或1: 100仍有抑制病菌繁殖作用。
　　e.葡萄酒养颜益寿——葡萄酒中含有各种维生素达六七种之多，其中维生素(维生素食品)B12能促进红血细胞成熟，有一定的补血(补血食品)作用。葡萄酒的美容(美容食品)效果及佳，坚持早晚用葡萄酒涂抹皮肤，可以使粗糙的皮肤变得光洁而富有弹性。
另外，一直以来，干红葡萄酒在我们的生活中扮演的不仅仅是美酒的角色，它还有其他容易让人忽略的功效。
　　1、阻断脂肪
　　研究人员发现，葡萄皮中的抗氧化剂白藜芦醇可抑制脂肪细胞内的脂肪存储，该物质还可以防止与肥胖有关的糖尿病和血栓等疾病。
　　2、保护皮肤
　　葡萄酒中的多种抗氧化剂有助治愈皮肤损伤。盆浴时，在温水中加入20滴精油、85克葡萄籽油、200克海盐和半瓶红葡萄酒，泡浴20分钟可大大缓解皮肤损伤。
　　3、去除污渍
　　红葡萄酒污渍难以去除，但是最好除渍方法却是白葡萄酒。小心地将白葡萄酒倒在污渍上，再撒上食盐以吸收液体，抖掉食盐之后，用苏打水清洗即可。
　　4、安全腌泡
　　一项新研究发现，用红葡萄酒腌泡2小时的牛肉，烧烤之后产生的致癌物质减少88%。

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推荐理由：深红色的酒体，有着和谐细腻的浆果和红色水果的香味，成熟的香蕉味道中带有一丝香草的辛辣味道，回味细腻，果香充盈喉间，单宁重度，结构完整和谐。

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