法国葡萄酒早就名声在外,除了雷司令之外,几乎所有主流优质葡萄品种都可以在法国找到它们的身影。他们中的一些价格比较高昂,还有一些普通人消费得起,但品质依然十分优秀。以下就是法国最著名的6大产区:
1、波尔多(Bordeaux)
分布在吉伦特河(Gironde)河口的波尔多产区能够酿制出极具传奇性的红葡萄酒,并曾以“Claret”之名流行于英国,主要是用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)调配而成。著名的拉图酒庄(Chateau Latour)和柏图斯酒庄(Chateau Petrus)就是其中最受欢迎的2个酒商。
2、勃艮第(Burgundy)
勃艮第是法国另外一个最顶级的红葡萄酒产区,位于该国的中东部。这里有个叫夜丘(Cote d'Or)的次产区能够出产全世界最受葡萄酒爱好者追捧的高贵酒品,且全部是用黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酿制而成。此外,市面上常见的博若莱(Beaujolais)葡萄酒也曾是勃艮第葡萄酒的一员,这种葡萄酒主要用佳美(Gamay)葡萄酿制而成。
3、罗讷河谷(The Rhone Valley)
罗讷河谷位于勃艮第产区的南部,著名的罗第丘葡萄酒(Cote Rotie)以及艾米塔日(Hermitage)葡萄酒就产自这里。罗讷河谷的葡萄酒主要用西拉(Syrah)葡萄酿制而成。我们在日常生活中最常见的教皇新堡(Chateauneuf du Pape)葡萄酒是用南部罗讷河谷的诸多葡萄调配而成的浓郁型红葡萄酒。
4、卢瓦尔河谷(The Loire Valley)
酸度较高且令人清爽的希侬(Chinon)和布尔格伊(Bourgueil)葡萄酒就是用卢瓦尔河谷的品丽珠(Cabernet Franc)葡萄酿制而成的。
5、阿尔萨斯(Alsace)
虽然阿尔萨斯给人的印象是一个非常优秀的白葡萄酒产区,但这里也确实还出产黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒。
6、朗格多克-鲁西永(Languedoc-Roussillon)和普罗旺斯(Provence)
这两个产区是法国南部最重要的两个葡萄酒产区,所产的葡萄酒包括甜型的加强葡萄酒巴纽尔斯(Banyuls)以及普罗旺斯最重要的邦多勒(Bandol)红葡萄酒。