12月10日世界权威酒业媒体《The Drinks Business》于公布了一篇“全球10大最具影响力酿酒顾问”的文章，历数世界葡萄酒界最具影响力的10大酿酒顾问，米歇尔•罗兰(Michel Rolland)、博赛诺父子(Jacques & Eric Boissenot)、保罗•霍布斯(Paul Hobbs)等人毫无意外地上榜，而李德美先生的上榜则大振了中国乃至整个东方葡萄酒市场的士气。

此榜单以各大酿酒顾问的客户数量以及在葡萄酒业界的贡献等作为评选依据，博赛诺父子以近200个酒庄的数量名列第一，而米歇尔•罗兰则以150多个酒庄的客户数量紧随其后。

尽管李德美先生在此次榜单上仅仅名列第9，且合作的酒庄仅限于中国国内，然而考虑到其在宁夏和新疆以及北京的多项酿酒合作项目以及其对中国葡萄酒酿造的贡献和影响来说，上榜也的确是实至名归。

李德美，生于1970年，毕业于中国农业大学，获得果树学硕士，曾担任法国昂热农学院客座教师，目前是中国葡萄酒技术委员会委员，并担任中国葡 萄酒协会副主席和中国葡萄种植协会副主席，还主持和参与令人多项国家级和地区级葡萄酒研究项目。在旅法期间，他还在波尔多学习葡萄酒专业知识，还曾在波尔 多著名酒庄宝玛庄(Chateau Palmer)工作和学习过。作为中法政府合作示范酒庄(Sino-French Demonstration Vineyards)的第一任首席酿酒师和技术顾问，李德美在葡萄酒界获得崇高知名度的同时，也帮助中国葡萄酒得到了不断的提高和进步。

与葡萄酒结缘

李德美是在学习葡萄树栽培的园艺专业后，才与葡萄酒结下不解之缘的。如今他已在葡萄种植与酿制业浸染十余年，曾在法国波尔多知名的“庞马酒庄” 学习酿造技术。　在法国学习的两年间，李德美说他最大的收获并非是理论技术的提高，而是法国波尔多的那种无处不在的葡萄酒氛围让他念念不忘。“在法国，随 处可见葡萄酒庄园，遇到的每个人几乎都可以谈论葡萄酒，也经常有机会去庄园与主人一起品酒。”法国人的精致与细节之美让李德美印象颇深。

“一个酿酒师，不但能做出此时此刻想要的酒香，还应该能做出多年后的香氛。”李德美说。

让他印象最深的是，在法国受训的时候，有一次将老师和几个学生酿的酒放在一起品评，学生们普遍推选的是一种入口清新、口感流畅的葡萄酒，老师酿造的酒则由于味道过于怪异被学生打入冷宫。然而老师并不以为然，因为他说他做的是十年之后的酒，只有经过一定的存储期，葡萄酒才会散发出它应有的干冽。 “酿制葡萄酒就是如此一个神奇的过程。”

目前，李德美先生主要酿酒顾问工作都集中在宁夏和新疆地区，而与之合作的著名酒庄包括贺兰晴雪酒庄(He lan Qing Xue Winery)和类人首酒庄(Lei Ren Shou)等。