世上有一种葡萄叫西拉，它酿造的葡萄酒带着一种诱人的香料味，口感充满果香，最能衬托野雉、野山羊这些野味美食。如果你是一位热爱烧烤、迷恋原始野性的肉食动物，一定会迷上……

虽然辛香、红色果香、花香是西拉的主基调，但这种葡萄并不缺乏可塑性，不同土壤会赋予它不同的性格。如河谷北部的花岗岩地质下，西拉葡萄酒的口感非常浑厚，结构复杂，法国人认为它就是葡萄酒中的碧姬·芭铎，既带着野性，又耐人寻味。

南罗讷河谷，那里的西拉葡萄酒被认为拥有“法国南方的放纵”，口感妖娆迷醉，令人荡漾。在热烈、不乏肉食的聚会上，这两种风格都会令人越来越High。

西拉葡萄酒搭配美食方面没有悬念，它肯定是烧烤、酱汁野味最棒的拍档。西拉葡萄酒淡淡的胡椒、八角辛香味，能赋予野味更丰富的口感；厚重的单宁正好适合粗纤维的肉质，能将它们渐渐柔化。所以说吃野味、烤羊腿、风味羊排，或者去西餐厅吃牛排，西拉葡萄酒最适合不过。