好食材当然需要好酒来配。尽管龙虾的价格在近年来都变得越来越便宜,但相对于其他海鲜,龙虾还是相当昂贵的,因此,采用优秀的葡萄酒来搭配龙虾就理所当然。
那搭配龙虾,究竟该选择怎样的葡萄酒呢?
一般来说,人们都认为霞多丽(Chardonnay)是龙虾的最好的搭档,另外,罗讷河谷混酿白葡萄酒、里奥哈橡木桶陈酿白葡萄酒、波尔多白葡萄酒以 及维欧尼葡萄酒(Viognier)也拥有与霞多丽相似的酒体,因此,与龙虾搭配,它们都比较适宜。
奥肯城堡优质干红葡萄酒
超级波尔多品质
布琅兄弟酒园莫斯卡托半甜桃红“斯蒂文瓶封”
澳大利亚成功的家族式酒园之一
切罗泰拉酒庄-意大利大师系列-橡木桶干红葡萄酒
丰满、圆润、持久、醇厚
切罗泰拉酒庄-意大利大师系列-西西里之魂红葡萄酒