天价松露12万美金
意大利皮埃蒙特大区在年底带来了惊喜———皮埃蒙特白松露特别推广菜单和巴罗洛葡萄酒。此次美食活动是“意大利年”一系列美食推广活动之一。皮埃蒙特大区一直以其美食和美酒享誉世界。白松露是它的特产,这种块菌类食物价格昂贵,通常为每公斤4000欧元,且价格还会随着产量的变化而上下大幅浮动。
意大利人通常用狗或者猪来寻找松露,松露生长于自然环境中,藏于土下,只有嗅觉灵敏的猎狗或者天生爱吃的猪才能找到。
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