在不同的心境之下品酒，滋味会大不相同。受情绪影响的不仅是我们看问题的角度，还有味蕾。同样的饮食，心情不同，味蕾给我们的反应也不同，滋味自然不一样。

焦头烂额的工作日—— 活泼的长相思，未经橡木桶发酵的霞多丽，果味浓郁的灰皮诺。

工作繁忙，压力大的时候，给自己倒一杯简单的酒吧。估计这时候喝什么你也没心思去细品，喝点便宜的能顶事就行了。

不管你习惯以何种方式缓解压力——在厨房里乒乒乓乓地假装做菜，在车库里敲敲打打或者闷坐在电视机前， 火气大是无疑的了——那就找点解渴的酒吧。

商务洽谈的良好开始——雷司令，黑皮诺
调情或寻求刺激——灰皮诺，琼瑶浆

在你想要找个人聊聊或者找点好玩的事儿时，万事俱备只欠东风，再没有比这两款热辣，微醺且稍甜的酒更能舒醒味蕾释放你的舌头了。灰皮诺和琼瑶浆也是很好的开胃酒，能够拉近两人关系打破僵局。

 放松心情——梅乐，混合型葡萄酒，绵绵的霞多丽，粗狂的希拉
这几款酒适合在无精打采时喝几口以挺高兴致。一杯还未饮尽，你便会觉得仿佛像被毯子裹着，贴着热水袋，拖着一双毛绒绒的拖鞋一样舒适。此时要是旁边还有你爱吃的食物或者一本好书，就更是尽善尽美了。

在谈正事时适合饮复杂点醇厚点的酒。摇着酒杯，轻轻啜饮，边饮酒边思考问题，在你细品酒味时，正可以醒醒脑，一松一缓有利你做出正确的决定或提出周到的意见。

依心情配酒往往能让更多的人满意。我们都知道众口难调，但如果酒配得合适的话，还是能取得理想效果的。有些酒放在平时你可能碰都不碰，但换一种情境，你却可能会爱上它。因此，三思而后选酒是完全值得的。

一般选酒都只看眼前有些什么酒就选什么酒，但你不妨先想想当下你的心情如何，或者你想要营造什么样的气氛，依此决定选那款酒。如此一来，有助你缩小选择范围，有的放矢。