初次看到Sette Ponti酒庄的名号，是在Wine Spectator 08年度百大的酒单上。来自意大利托斯卡纳的Sette Ponti酒庄有一个美丽的名字，中文直译过来就是“七桥”，庄主接管酒庄仅十载，七桥庄的Oreno 06年份红酒赫然排到了百大榜单的第15位，不能不说是一匹后来居上的黑马。

第二次听到七桥酒庄，是和达芬奇的名画蒙娜丽莎联系在一起的。我为此特地找来了名画的电子版，细细查找蒙娜丽莎背后的古桥，果然在她左肩后发现了一座颇为壮观的古桥。据说意大利的托斯卡纳大区，从Arezzo到Florence（佛罗伦萨）有一条名为Arno River的河流，而横跨河流的有着七座桥，而蒙娜丽莎背后的那座古桥便是七桥中的一座。Sette Ponti酒庄以此“七桥”为名，酒园主要位于托斯卡纳的Chianti地区，自然沾上了佛罗伦萨的欧洲文艺复兴腹地的气息。

在上海见到七桥酒庄的庄主夫妇，庄主Antonio Moretti先生戴着的宽大黑边眼镜，酷似法国已故的时尚人物Yves Saint Laurent，但只说一口意大利语；而美丽时髦的太太Giovanna更是亮出了珠宝设计师的名片。两人站在一起，更像时尚界的名人。“出于对葡萄酒的热爱，Moretti先生夫妇投资了佛罗伦萨的七桥庄…”，七桥庄的出口部经理在介绍老板的时候，还特地强调了Moretti先生从事酒庄纯属“Passion（热爱）”。

和Giovanna一席聊天，才知道原来先生Antonio是意大利著名时装品牌Prada的鞋类产品的合伙人，两人投资的酒庄也算是无心插柳柳成荫啊。据说酒庄共有60.7公顷的葡萄园，土质以石灰石、黏土为主，最老的葡萄是1935年种植的，以Sangiovese為主。而他们的Merlot来自森林的小气候群，土壤主要是粘土，对于Merlot是很独特的风土。此外，酒庄在素有“超级托斯卡纳”摇篮之称的Bolgheri地区还有8公顷的酒园。

当晚，在上海新天地Va Bene意大利餐厅共进晚餐，新主厨Davide准备的咸蛋肉饼、黑菌蛋糕、肉酱面、鸭肉酱汁配意宽面中用足了劲道很足的意大利奶酪，来配意大利的红酒倒也相得益彰。

由于七桥酒所用的葡萄品种中加入了国际品种，所以它的红酒以独立于官方DOCG系统之外的IGT（或者超级托斯卡纳）来定位。当晚Tenuta Sette Ponti Crognolo 04的红酒充满了熟透的李子、玫瑰花瓣、花椒、碳烤甚至是岩石的气息，收尾辣辣的却不乏细腻。而庄主夫人Giovanna最喜爱的Tenuta Sette Ponti Orma 05红酒中有股碳烤、胡椒、黑醋栗甚至是甘草的香气，用的是40%的Cabernet France，20% Cabernet Sauvignon和40%的Merlot，纯波尔多的品种却反映了当地的风土口感。最后压轴的“获奖明星”Tenuta Sette Ponti Oreno 05虽不是荣登百大的06年份，却表现出了辛香的口感，黑莓的香气和碳烤的余味，庄主告诉说这块位于Bolgheri的葡萄园正好位于著名的Sassicaia和Onellaia之间，用的葡萄品种也掺入了意大利本土的Sangiovese，它的乌梅、白胡椒和甘草的香气比较显著，酒体强劲，难怪有人将之比作名车里的法拉利！