回首过去几年酒界生涯，三天两头参加酒会酒展，让我戏称自己是专业的陪酒男。为什么对于酒会这么乐此不疲呢？除了爱酒和工作需要，在主办单位精心安排的各种不同场合品酒，那种乐趣更是吸引我的重要因素之一。

出国采访时，常在葡萄园、酒窖里品酒，那种在「产地现场」的感觉当然是不一样，而雄伟华丽的贵族城堡，也常令人感觉宛如美梦成真。除去这些在产地的品酒会，在国内还是参加过不少有趣的场子，而这些就比较考验主办者的创意。或许是电影看太多，最向往的还是在美女如云的游艇上品酒了。

去年香港办Vinexpo时，笔者就曾受邀参加Concha y Toro的游艇品酒会，虽然航行时间不算长，美女来宾们也不是身着泳装，但已经相当有感觉了。在上海，我也参加过两场游轮上的品酒会。有着三四层甲板的游轮，通常只有比较大型的酒商才负担得起，像是桃乐丝就办了旗下代理各国品牌的酒展，十几个摊位、百多款以上的名酒，让许多参加者下船时就差没有醉得掉到黄浦江里。船上的品酒会对于主办者来说，最大的好处是来宾不能中途溜走，尤其是一般习惯迟到早退的媒体记者，等于是被绑架了，只能乖乖的准时上船，准时下船。

另一个热门的酒会地点，就是有夜景的饭店顶楼酒吧。落成不久，被很多人昵称为「开瓶器」的环球金融中心，其93楼的柏悦酒店酒吧就具有无敌的景观，内部的装修也非常的有时尚感。另外金茂君悦酒店、外滩茂悦酒店和皇家艾美酒店的高层酒吧，也都是我常常报到的地方。与高楼夜景不相上下的，就是外滩那几家位于历史建筑群里的时尚餐厅酒吧了。有着面对浦东第一排最佳景观以及国际团队、米其林星级主厨的加持，外滩三号、五号、六号、十二号与十八号，已然串连成上海国际潮人聚集密度最高的餐饮时尚街区，老外庄主们来到上海，少有不指定在这边办酒会的。

在上海这个喜欢彰显身份、讲究隐密奢华的海派文化里，也造就出许多所谓的私人会所，这往往是酒会主办者的秘密武器。私人会所，顾名思义就比较会有私人的风格，炫耀主人的品味，像我最近去过的一家，就属于中西拼贴式的，有着中式仿古装修和奇石点缀，甚至还收藏了佛像，但又结合了西方设计师家具和意大利水晶吊灯，墙上则展示了国内当代画家风格奇异的画作。更有趣的是，主办者还请来舞者表演汉唐古式舞蹈，让来自欧洲的酒庄代表们看得一愣一愣的。

最后一个压轴、最吸引人的酒会场地，那就是产酒国的总领事馆了！想想我们一般人，光是出国要办个签证，都要战战兢兢的在签证处领号码排队甚至受气，感觉多么的卑微。能够受邀到总领事馆参加酒会，与法国、意大利、西班牙或澳洲等国大使、参赞与他们衣香鬓影的夫人们一起品酒、笑语寒暄，最是让人轻飘飘，感觉自我价值感倍增！

说了这么多，如果让我来办一场品酒会，我最想在什么地方办呢？左思右想，如果能在北京紫禁城里或是天坛上办，那最是君临天下，威风八面！不过能与这种场地匹配的，恐怕也只有寥寥可数的那几款世间最顶级名庄酒了。退而求其次，如果要在长城上品酒，就比较好办一点—到超市里买瓶长城葡萄酒，花费不多又应景，多好！

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