2013年7月18日，一个再平凡不过的星期四。但对于“东城西酒”，这个旨在借葡萄酒为平台传播中西文化的优秀品牌来说，却在那天迎来了自创始以来具有里程碑意义的大型主题活动。

    2013年中国葡萄酒挑战赛之葡萄酒大师晚宴就在那天举行。承接这次活动的场地是在上海久负盛名的地标建筑—静安希尔顿大酒店的Leonardo餐厅。与其他公司或者协会举办的晚宴不同的是，这次晚宴中所有的菜品都需要一位葡萄酒大师带领3位到场嘉宾作盲品示范来让大家更全方位地认识每一款酒。

    同时为了让整场晚宴至善至美，“东城西酒”团队还事先对菜品作了一一尝试并选酒进行配餐。担任此重责的是上海市最年轻侍酒师，国内知名品酒师导师，侍酒师导师的David Qian 钱伟先生。

    随着嘉宾陆续入座，晚宴如期举行。首先被邀请上台的是“东城西酒”的创始人Michael，他为大家分享了作为一位成功企业家看待葡萄酒市场的心态，和将来发展的需求；推出“东城西酒”也体现了其对葡萄酒行业的事业心和责任心。

    接着Michael也向到场的每一位一一介绍了莅临的5位葡萄酒大师。他们分别是Lynn Sheriff (葡萄酒大师协会主席)；David Wrigley (英国WSET葡萄酒与烈酒教育基金主任)；John Savier （Master of Wine 葡萄酒大师）；Ronald Brown （中国葡萄酒挑战赛主席兼创始人）；Verenique Raisin （法国葡萄酒撰稿人）。

    紧接着主持人David 上台宣布晚宴正式开始，也就意味着第一轮的盲品也即将进行。首先上台的是Lynn Sheriff，她为大家先介绍了来自法国香槟区的杰出代表Charles de Casanove的2005年份香槟，她说道2005对于香槟区来说是个不错的年份，不少厂家都生产05年的香槟，但是只有极少数可以称得上极品，凯撒王的就是其中之一。因为在口中你可以立刻感受到丰盈的泡沫，但是细细品味其果香和复杂酵母的时候，汽泡又进阶发展出细腻绵软的层次。米粒雕刻般大小的汽泡瞬间俘虏人心。

    接着David 邀请了台下3为嘉宾上台与Lynn一起参与第一款酒的盲品。“颜色明亮，柑橘类果香呈现主导，伴有淡雅的花香和矿物味，入口酒体轻盈，属于高酸开胃型。”lynn为大家提炼了不少提示，并开始用排除的方法去锁定品种，当场一位着装艳丽的美女，自信的说出“灰比诺Pinot Grigio”，Lynn顿时给予了掌声。台下出现了当晚第一次的轰动。“东城西酒”为每一位参与的嘉宾都准了礼物表示感谢，奖品是当轮的葡萄酒大师亲笔签名的盲品酒。

    嘉宾们在享用了第一道美味的海鲜汤后，迎来了第二轮的盲品。担任此轮导师的是David Wrigley。第二轮的酒是一杯桃红葡萄酒，台下有不少反响说“有点难的！”但是David Wrigley从香气出发，首先判断是混酿风格；再从浓郁度判断出自新世界且炎热高光照地区；再结合口感和回味，最后锁定了是来自加州弗里艾都的加州三重奏桃红葡萄酒. 这款酒之后也被到场的葡萄酒大师们和很多嘉宾给予了很高评价，尤其是晚宴中这款酒是用来搭配第二道煎鹅肝的，就连来自法国的葡萄酒大师都说“这款桃红配鹅肝非常棒，鹅肝在嘴里像活了一样！”

    第三轮的导师是本次大师团中最年长的一位，John Savier。这轮的酒是一款红葡萄酒，John一针见血的支出有着明显的花香和橡木陈年后出现的烘焙香草味；入口圆润，含蓄中带有丰富层次感的变化，回味绵长。有参与者猜出是旧世界的法国，但是小产区有点难。John也提示了花香和圆润的口感，最后一位来自上海的女士说出了答案：波尔多的玛歌村。是的，第三款酒就是来自欧洲销量第一的波尔多品牌Calvet旗下的玛歌村的干红。

    此时所有嘉宾的兴致都已经被带动起来，到了第四轮的盲品时都想上台一试身手。可惜名额只有3位。此轮的导师是中国葡萄酒挑战赛的主席Ronald Brown。又是一杯红葡萄酒，颜色很深，Ronald说：凑近杯子就能闻到西梅酱的味道，成熟香甜，果香四溢。他提示来自新世界；“入口饱满，酒精度高但是单宁表现得却异常柔和细腻，回味像是吃了话梅般的甘甜。此时已经有人说出是西拉Shiraz品种，Ronald非常开心并让其试着猜一下产区。答案也在短时间内猜中：澳洲的巴洛萨谷。当然Ronald对于这款酒是最具有发言权的，因为他就是这款酒的酿酒师。这款酒采用了两个维度的葡萄园中的西拉葡萄来打造，果香和细腻酒体相互辉映。于这款酒相搭配的是一块来自澳洲只有300天谷物饲养的牛肉里脊，肉质粉嫩多汁，借着酒中浓郁成熟的果香和细腻的单宁，牛排让舌头感觉到了肉中最细微的纤维。

    临近晚宴的尾声，桌上所有的刀具都被撤回，意味着我们将迎接甜品。第五轮的盲品就在这样的期盼中到来，担任导师的是来自法国的Verenique Raisin小姐，只见她熟练的拿起并晃动酒杯，观察这酒色及挂杯；招牌式的闻香后轻啄一口，品味着所有的味道。然后她说道：这款酒很明显是甜型的，香气中有着讨人喜欢的蜜瓜和蜂蜜的气息，在口中有焦糖，香草，菠萝和玫瑰的味道，她推断是新世界的甜酒。但是没有冰酒来的那么的清新，所以她推断是一款晚收型甜白。这一点得到了上台嘉宾的认可，而且也有一位参与者直接猜中品种是麝香Moscato。

    很多人以为这次晚宴就会这样结束的时候，主持人David宣布了一个令人激动的消息，额外增加一轮盲品，而且会请两位大师一同参与盲品。又是一款红葡萄酒，大家都拭目以待。从香气上来分析，有着明显的樱桃草莓的味道，但同时又有点类似皮革和甘草的感觉；入口第一反应是酒体饱满酒精度不低，有点胡椒的感觉，回味非常丰富且具有持久力！就在两位大师有点纠结的时候，以为女生很自信说出了自己的判断：一款来自澳洲巴洛萨的GSM混酿干红。时间之短，让主持人David也有点反应不及。但是她的答案是正确的，来自巴洛萨马华克酒庄的Twins GSM干红。此时台下响起了最热烈的掌声。

    最后在主持人David和“东城西酒”创始人Michael的致辞中，2013年葡萄酒大师晚宴圆满结束。