现在越来越的多中国人喜欢吃奶酪了，为大家来介绍十款最适合中国人的奶酪。

Top1. Mozzarella

常用译名：“莫扎瑞拉”、“马苏里拉”。

原产地区：意大利。正宗的莫扎瑞拉是用水牛乳制成的。

推荐原因：目前在中国零售最多的奶酪之一。色泽淡黄，味道和颜色一样柔和。干嚼当零食吃，有淡淡的奶香。质地有弹性，遇热融化后变得粘稠，能拉出很长的丝，是制作PIZZA的首选。

Top2. Parmesan

常用译名：“帕尔曼”、“帕玛森”。

原产地区：意大利。硬质奶酪。

推荐原因：目前西餐厅里最常见的奶酪之一。有浓烈的水果味或坚果味。用途非常广泛，不仅可以擦成碎屑，作为意式面食、汤及其他菜肴的调味品，还能制成精美的甜食。成熟期较长，所以比其他奶酪更容易被人体消化吸收。

Top3. Cheddar

常用译名：“车达”、“切达”。

原产地区：英国。硬质干酪。

推荐原因：是世界上产量最大的奶酪，也是目前在中国最常见到的奶酪，麦当劳等快餐店多用这种奶酪。组织细腻，口味柔和，酸味适度。

Top4.Edam

常用译名：“埃德姆”、“艾丹姆”。

原产地区：荷兰。

推荐原因：温和，稍带咸味。芳香清淡，初试奶酪者容易接受。

Top5.Gouda

常用译名：“豪达”、“古乌达”。

原产地区：荷兰。

推荐原因：很淡的坚果风味。

Top6. Brie

常用译名：“布里”、“比然”。

原产地区：法国。被称为“奶酪之王”，享誉全世界。

推荐原因：有许多品种，色泽由淡白到淡黄，质软味咸，有泥土和清香和烤坚果的芳香。

Top7.Emmental

常用译名：“埃曼塔拉”。

原产地区：瑞士。

推荐原因：质地坚硬光滑，有大气孔。味道温和，略带甜味。单独食用也非常鲜美。

Top8.Camembert

常用译名：“卡芒贝”。

原产地区： 原产于法国的高档奶酪。

推荐原因：口味不重，奶味十足，不咸不腻，柔滑爽口，用舌头轻轻一点，悄然融化，一股美味油然而生。

Top9.Feta

常用译名：“非特”、“飞达”。

原产地区：希腊。

推荐原因：入口有一种奶油般的细腻感，虽盐味十足，但并非令人不快。

Top10. Baby Bel

常用译名：“芭比·贝尔”。

原产地区：法国。小巧的蜡封干酪。

推荐原因：生产方法与Edam相似，质地坚硬，弹性较强，风味更像是很温和的Gouda，带点轻微的奶油软糖味。

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