8月11日晚,华灯初上,红酒客记者来到位于东大名路817号的橡木酒庄,时间来早,客人三三两两的闲聊着,不时和身边的朋友分享着自己的新发现。尤其是来自意大利的LB牌水晶制品最是吸引眼球,全套的酒具分类摆满了整整一个展柜,足足20几件。水晶杯晶莹剔透,散发着迷人的光彩,餐盘五彩斑斓,造型优美,让人爱不释手。
6:40分,侍者为在场的每一位宾客献上第一杯开胃酒,来自德国的琼浆液。此酒酒体丰满,颜色金黄,果香浓郁,有丰富的奶香,店长曹颖小姐热情地向大家介绍说:“由于德国天气比较寒冷,特别适合白葡萄树的种植和生长,所以德国的白葡萄酒相较红葡萄酒更有名,而且这一款酒是半甜酒,入口极为顺畅,特别适合国人的口味尤其是女士的口味。”
第二、三、四款均来自新世界国家,其中第二和第四支酒均自澳大利亚小松树酒庄,前者选用梅洛酿造,后者采用设拉子和卡波内苏维翁,口味自然也不同,前者单宁较淡,层次较简单,果香扑鼻但回味不长;后者单宁重且层次丰富。曹小姐说:“第一款酒是酿酒师亲自到中国走访,在1000份问卷调查的基础上,特别为中国尤其是上海酿造的,所以我们可以感觉到甜甜的味道;第二款则是地地道道的澳洲口味,没有经过任何改良。”记者先后品尝了两口,果然如曹小姐所言,区别明显。曹小姐还说,由于澳洲很多酒庄酿酒是用不锈钢桶而非橡木桶,所以酒体中不会有很重的烟熏味,这也是澳大利亚葡萄酒的一大特色。
第三款酒同样来自新世界——智利,由于近些年智利在工艺上取得了长足进步,智利葡萄酒在国际上的地位也得到了提高,尤其在中国,已经培养出了一大批忠实的爱好者。向这款就因为性价比极高而受到追捧。突出的果味是它的一大特色,口感顺滑且回味较长。宝石红色的酒体在夜晚显得尤其明亮。这时候酒庄的保留节目开始了,有奖竞猜,看谁的出价最接近这瓶酒真实的价格。得奖者将得到不可思议的折扣,引得酒客们跃跃欲试。“80!”来自专业葡萄酒展览公司的吴先生最先出价,鉴于他的专业水准,很多朋友都在他的基础上出价,“98!68!110!……”最后来自义乌EURO SHOP的朋友以92元的准确出价获得了大奖。也博得了酒友的赞赏。
收尾酒来自著名的法国波尔多产区,经典的法国口味,浓浓的橡木桶陈酿味道,黑色水果香气,混合着多种香料的味道,层次较丰富。典型的配合法式牛排的口味,可惜眼前没有牛排,不然定可大快朵颐。
5支酒品尝完毕,很多朋友已经迫不及待地下订单了,他们带上战利品,和朋友们告别并相约下周品酒会我们再见。