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最佳答案
2013-03-28
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"杯子就像人穿衣服一样，胖的人要穿宽松的，瘦的则紧，合身很重要。杯子之所以有各种形状，是为了要让葡萄酒的表现更精彩。同酒的香气和它集中的地方不一样，杯口的大小、杯子接触舌的哪个部位，这些都会影响到酒给我们的感受。在专业的品酒会中，我们会有一个相同的、专业的品酒杯（高约16cm,杯身最宽6cm,杯口4-5cm,容量约220ml左右，像朵尚未开的郁金香花），如此一来大家品酒的基准点便会相同，否则品酒词或者评价就会有误差。在家里多备几个杯子也很实用，我建议应该准备三种常用杯：波尔多红酒杯、勃艮第红酒杯和一般的白葡萄酒杯。这三种杯子就能满足平常的需要，而且想感觉同款酒在不同的杯中的差异也足够了。我因为职业的关系家里有七八十个杯子，来的朋友说他们没看过一个人家里有这么多的酒杯，而且还有好几种形状！喝的时候虽然开心，但最怕的就是结束后要洗杯子。洗杯子其实怕的不是辛苦，而是怕打破。我大多用热水手洗，然后用个刷奶瓶的刷子，但不用洗洁精，怕残留味道。也不放洗碗机，因为有时会留下水渍，喝酒时看了特别不舒服。
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回答者： 品酒达人专家 等级：VIP专家
擅长模块: 品酒达人
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